暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! キンカン <ミカン科> キンカンと言えば~真っ先に?虫刺されのキンカンを思い出すかもしれませんが・・(笑) 今回は食べる果実の金柑。(*≧m≦*)プププw キンカン(金柑)は、ミカン科キンカン属の常緑低木の果実でで、 別名「キンキツ(金橘)」ともいいます。 名前の由来は、熟した果実が金色の柑橘だから~まんま、「金の柑でキンカン」。 耐寒性、耐病性、害虫にも強いので~ カンキツ系の中では、一番育てやすいのが金柑(キンカン)です。 プランター栽培でも~ほぼ毎年、収穫が可能なのが魅力♪ 幸運をもたらす縁起木の1つ、キンカン。 庭に植えると「代々(橙)家が栄える」? と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。 一家に1本あるとシンボルツリーとしても、重宝しますよ~! <開花時期> 7月末頃~8月 夏らしい~真っ白くて清楚なお花を咲かせます。 それも・・いっぱい~!! この開花時期の水やりは、土の表面が乾いたら、たっぷり~あげます。 水切れは。。厳禁です!! 肥料は3月~6月と、9月~10月。 花がつき始めてから与えて、少しずつ量を増やしていくのが理想的。 病害虫には比較的強い方ですが、 カイガラムシ、ハダニ、黒点病になることがあります。 特に、アゲハチョウの幼虫には気をつけましょう。 あっという間に葉を食害されて、葉が丸坊主になってしまいます。 (。>0<。)ビェェ~~ン 葉が食べられていたら~大変!。すぐ駆除しましょう。 花が咲いたら~無理に人工授粉などしなくても、 たくさんお花が咲きますので~いつの間にやら~ 小さな小粒の青いキンカンの赤ちゃんが、いっぱい着きますよ 10月頃には~青色の小粒なキンカンも、 少しづつ色づき始めて~実も大きくなってきます。 そして・・ 早ければ~11月末には、 色づいたまんまるなキンカンの収穫が楽しめるかも☆ ミカンは皮をむいて食べますが、キンカンは皮ごとガブリと食べられますが・・ 果肉は酸味が強いので、果皮のついたまま甘く煮て、 砂糖漬けや蜂蜜漬け、甘露煮、ドライフルーツなどにします。 金柑(キンカン)の甘露煮 料理名:金柑 甘露煮 作者:根岸農園 ■レシピを考えた人のコメント 金柑には、ビタミンCがたっぷり~♪ 美肌美人を目指しましょう。 風邪やインフルエンザ予防にも効果的。 のどが痛いときにも 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… <金柑の効用・効果> 薬効:咳 痰 食欲不振 消化促進 喉の痛み *果実は強い酸味があり、皮にはさわやかな香りと甘味があって、丸ごと生食します。 実よりむしろ皮のほうに栄養があるため、この食べ方がいちばん良いようです。 これから寒くなり乾燥する季節に、 風邪による咳、痰、のどの痛みには最高の特効薬に役立ちそうですね☆ 2日間冷たい雨が続いた関東地方ですが、 今日は朝から晴天のよう~! なんだか気分もウキウキしちゃいますね。 今日も元気に過ごしましょ♪ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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