暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! サトイモ <サトイモ科> サトイモは熱帯アジアが原産でイネが渡来する前から~ 日本にあったと言われている歴史の長い芋です。 山に自生するヤマイモ(自然薯など)に対して、里(畑)で栽培することから~ 里の芋で「里芋」と呼ばれるようになったともいわれています(笑) ねっとりとした食感が美味しい里芋の本来の植え付け時期は 4月上旬~5月中旬頃なのですが・・ 発芽するまでに約1か月かかるので~「芽出し」をすると 発芽も早く芽のそろった生育が期待出来、栽培も楽ちんですよ♪ 3月中旬頃から~園芸店やHCでチラホラ並び出すサトイモの種イモ。 サトイモの品種の種類には、大きく分けて3種類あります。
・親イモ用品種:「京イモ」 主に親芋を食べる品種で子芋があまりできません。 ・親子兼用品種:「赤芽(セレベス)」「八つ頭」 親芋と子芋を両方食べることができる品種。 ・子イモ用品種:「石川早生」「土垂」 子芋・孫芋がよくできる品種。収穫3日以内なら親芋も食べられる。 *ちなみにスーパーで一般的に購入している里芋は「子イモ用品種」 *スーパーなどで市販されている「食用の里芋」も種イモとして利用可能♪ ☆~里芋の芽出し方法~☆ <芽出し時期> 3月中旬から4月上旬頃 *植え付けする約1か月前に種イモの芽出しをします。 *種イモの芽を上にします。 (お尻がま~るい方から芽が出ます♪)
<植え付け方法> ポリポットに土を入れ、種イモの芽が出る方を上にして、1個丸ごと植え付けます。 植え付けたら、水をたっぷりと与え日当たりのよい場所で管理します。 *その後、水は、発芽するまでは与えないようにします。 <発芽> 芽出しの植え付けから約1か月して、芽が出てきます。 <植え付け時期> 寒冷地:5月~6月上旬 中間地:4月上旬~5月中旬 暖地:3月下旬~4月 本葉2~3枚、草丈5~6センチになった頃~植え付け OK! *深さ30センチほどあるプランターに植え付けましょう♪ *芽出しせず直接種イモを植え付けてもOKですが、その際深植えしないよう注意します。 <追肥・土寄せ時期> ・1回目:5月頃 本葉が2~3枚の頃、土寄せ5センチ ・2回目:6月頃 本葉が5~6枚の頃、土寄せ5センチ ・3回目:7月頃 土寄せ10センチ ・4回目:8月頃 土寄せ10センチ <敷きワラ時期> 7月~9月頃 7月頃になるとイモが肥大し始めるので、乾燥を防ぐために 敷きワラなどを敷いて乾燥を防止します。 *水分が不足すると芋が肥大しにくくなるので。 *夏場はこまめな水の管理をして土を乾かさないようにしましょう。 草丈が1~1.5メートルと高く成長し、栽培期間も約6か月と長いので 植え付ける場所を選んで植え付けましょう。 他の夏野菜の日照を遮らないよう場所を選んでくださいね。 猛暑日が続く日本の夏での、里芋栽培はちょっと大変ですが~ 乾燥に注意しながら水やりと追肥・土寄せを行いながら~栽培すれば・・ ほとんど手間なしで、秋にはゴロゴロ収穫が楽しめますよ☆ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています プランター菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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