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カテゴリ:レタス
おはようございます。 プランター菜園&畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! 玉レタス <キク科> レタスと言うと~まん丸な姿が可愛い~玉レタス。 またの名を、結球レタスとも言います。 葉が丸く結球していくので、 巻かないリーフレタスなどと比べると少し難易度は上がりますが~ それでも・・ パリッとした食感の瑞々しい丸いレタスができた時の喜びは最高! ちょっとしたコツさえつかめば・・ 秋にはずっしりと太った丸いレタスの収穫が楽しめますよ☆ 葉が重なるように内側へ巻いていき・・結球する玉レタス。 レタスには他にも~ 結球しない(丸くならない)リーフレタスや 半結球のロメインレタスなどがありますが、 この玉レタスは、結球するため~他のレタスに比べ やや栽培期間が長いのが特徴です。 ☆~品種を選んでみよう~☆ <オンタリオレタス> トウ立ちが遅く、高温結球性のすぐれた極早生種です。 暑さに強く、丈夫でつくりやすいレタスです。 コンパクトな草姿は密植に適します。 球は鮮緑色の中球でよくまとまります。 <極早生シスコ > ●株張りがコンパクトで、肥沃地での栽培に適する。 ●耐暑性と高温期の結球性にすぐれ、抽苔は比較的遅く栽培しやすい。 ●玉は鮮緑色で内部までよく着色し、肉質は厚く、日もちにすぐれる。 ●適期栽培では、定植後35~40日程度で収穫できる極早生種。 ☆~タネをまいてみよう~☆ <夏蒔きのコツ> 1.発芽を揃えるため、5~6時間はタネを水に漬けてから、 水切りをして10~15℃の冷蔵庫に2昼夜くらい入れておきます。 2.取り出した後、再度室内に5~6時間放置して、 催芽してからタネまきをします *但しコート種子では行いません *レタスのタネは、25℃以上の高温になると強制的に休眠に入り、 多少発芽しにくくなるので注意します。 <夏まき種まき時期の目安> 寒冷地:7月上旬~7月下旬 一般地:7月中旬~8月中旬 暖地:8月上旬~8月下旬 *清潔な用土を入れてタネをまき(条まき、バラまき)、 ごくごく薄く覆土(ふくど)して、 発芽するまで新聞紙で覆います。 *本葉が5~6枚になったら定植です。 <植えつけ時期の目安> 寒冷地:8月上旬~8月下旬 一般地:8月下旬~9月下旬 暖地:9月上旬~9月下旬 *植え付け時期は、とても重要です! これより早い時期だと夏の暑さのため 病気やとう立ちに注意が必要で 遅すぎると気温が下がり 生育が遅れてしまい結球しない玉レタスの原因に。 <良い苗の選び方> 1.本葉が4~5枚で葉に艶があり株元がぐらつかない若い苗 2.根がポットの底穴からでていない 3.葉が立ち上がって徒長していない 4.全体の葉の色が濃いもの(薄くて黄色ものはダメ) 5.鉢土がかたく締まっているいないもの *また植え付け時期になれば~HCや園芸店で「レタス苗」が販売されます。 酸性土壌に弱いので事前に苦土石灰などまいて、 土づくりを済ませておきましょう。 <病害虫予防> レタスは比較的、害虫被害が少ない野菜ですが~ まだまだ気温が高くアブラムシなどの害虫被害が発生しやすいので 植え付け後、すぐに防虫ネットを張っておきましょう。 *また乾燥防止や泥はねで病気にならないよう~ 敷きワラなどを敷いておくと更に安全です。 <追肥の時期の目安> 葉の中央部の葉が巻きはじめたら追肥を与えてください *玉レタスの結球部分の大きさは、 外葉の大きさに比例するとも言われています。 そのため「大きなレタスを収穫」するためには、 肥料を切らさないようにするのが重要! 結球する前に外葉をいかに大きく育ててあげるかが成功への道です。 植え付けの2週間後から2週間に1回のペースで追肥をします <収穫時期の目安> 寒冷地:10月上旬~11月上旬 一般地:11月上旬~11月下旬 暖地:11月中旬~12月上旬 <収穫タイミングの見分け方> 球が締まっていたら~ 球を押してみて弾力を感じたら~収穫時期です。 *梅雨の時期の前に収穫を終えるのが理想的☆ レタス☆塩レモンサラダ 料理名:レタス サラダ 塩 レモン 作者:根岸農園 詳細を楽天レシピで見る ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ >>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<< ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ☆~玉レタス栽培の成功のポイント~☆ 1.苗の植え付け時期を守る 秋植えの場合は8月下旬~9月下旬頃が目安 2.肥料を切らさない 結球する前にできるだけ外葉を大きく育てることが大切 3.病害虫予防(ネットやマルチなど) 乾燥防止や泥はねの病気対策のため、マルチまたは敷き藁を 害虫予防に防虫ネットや寒冷紗で覆いましょう。 さあ~皆さんも一緒に、 まん丸なレタスの収穫を目指しましょう!! 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています 人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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