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2019年01月19日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます
神奈川県”中高年ホームファーマー２年生” による実習レポートです！ 明日、2019年1月20日は二十四節気の一つ 『大寒（だいかん）』です。 大寒は、最も寒さの厳しい頃を言い、 大寒（1月下旬）の頃から立春頃（2月上旬）までの期間が 一年で最も寒さが厳しい季節です。 （お天気.comより）  ｡ﾟ(｡>ω<｡)ﾟ｡ﾋﾟｰ ほぼ毎日晴れてはいるんだけど~風が半端なく冷たい！！ ☆～のほほん農園～☆ ＜第1のコース＞：手前左下から  早春ハクサイ苗植え付け地 ＜第２のコース＞：手前左下から＞  ホームタマネギ&ダイコン×オレンジカリフラワー ＜第３のコース＞：手前左下から  春ダイコン（第3弾ダイコン）＆春キャベツ ＜第４のコース＞：中央下から  初春ブロッコリー苗の植え付け地 ＜第５のコース＞：中央下から  第2弾のダイコンとカブ×ブロッコリーとカリフラワー ＜第６のコース＞：左手奥下から  冬キャベツ苗植え付け地×ハクサイ苗植え付け地 ＜第７のコース＞：左手奥下から  冬至カボチャお片付け地×第1弾ダイコン ＜第８のコース＞：左手奥下2番目から  ブロッコリー苗植え付け地＆ニンニク球植え付け地 ＜第９のコース＞：左手奥下から  ☆～今週の作業～☆ ＜ダイコン＞  2018年度から楽しんでいる秋冬ダイコン。 昨年は、”黒マルチによる1穴2本栽培”を楽しんでいました。 ＜1穴2本栽培＞  ＊詳しくは★コチラ★ しかし、生育が少しゆっくり～すぎるので、 間引きしながら・・結局、従来の1穴1本栽培に。。♪ ＜1穴1本栽培＞  (^_^;)・・。 でも～もっと太く立派な大根を長く楽しみたいのなら～ この状態から～再び、「間引きながら収穫」するが1番！？ ＜密着栽培＞
間隔を空けながら～1本1本収穫することで、 風通し良く、より大きく太ってくれることでしょう！！ (≧∇≦)b いいね♪ ＊密植栽培（みっしょくさいばい）とは 作物の植え付け間隔を狭くし、一定面積に多くの作物を栽培して収量の増大を計る方法。 うね間を狭くする方法と株間を狭くする方法とがあるが、後者が普通である。 最近の主要作物の収量増大は、従来より密植栽培化することによって達成されており、 これは世界的傾向である。 （コトバンク より） ☆～今週の収穫野菜～☆  無理せず・・食べる分だけ！収穫します。 瑞々しい大根を長く～楽しめるって、良いよね☆ 冬大根って、ホント美味しいです♪ ☆～大寒は○○日和～？～☆ 1月20日は大寒。冷え込みも厳しく、最も寒い頃。 大寒は二十四節気の最後の節気で、 ココを乗り切れば～春は、もうすぐ！
カビの原因となる空気中の雑菌が少なく、繁殖しにくいため 味噌や凍り豆腐や寒天、日本酒、醤油などの仕込などを行うのに、 最適な時季と言われています。 この時季に仕込まれた日本酒や醤油は「大寒仕込み」として製造されています。 味噌でもいいし～醤油・・ぼかし肥料など。。 折角だから～何か仕込んでみる？   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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