４月の美深農苑の主なスケジュールです。

・４月上旬　　　木の剪定
　
　私たちの畑は木々に囲まれています。
　耕作放棄されてすでに数十年、自然に生えてきた木々達。
　彼らの存在は私たちの畑に欠かせない存在です。
　どう畑と調和させるか･･･春先の澄んだ青空にピッタリの作業です。

・４月初旬～中旬　　　白樺の樹液取り
　
　農苑内の白樺から樹液を少しだけいただきます。
　白樺樹液はほんとうに甘く、この樹液で炊いたご飯はまた格別。　

・４月１６日（金）～１８日（日）　
　　第四回国際樹液サミット（１６、１７日）
　　および白樺樹液祭り（１８日）

　私たちも事務方としてお手伝いします。
　そして１８日（日）の白樺樹液祭りでは出店を出す予定です。
　美深の春の訪れを感じることのできるイベントです。
　くわしくは→第四回国際樹液サミットチラシ


・４月１９日（月）～２１日（水）　　味噌作り
　
　今年も美深町内、農業振興センターを借りての味噌作り。
　貊のお米・貊塩・無農薬国産大豆を使用。
　お手伝いいただいた方にはもれなくその味噌をプレゼント。
　（といっても来年になってしまいますが･･･）
　


　昨年のみそ作りの様子。


・４月下旬～　　山菜取り

　いよいよ美深でも山菜のシーズンが始まります。
　最初はふきのとう、ヤチブキ、徐々にアイヌネギなどが出始めます。
　もちろん今年も山菜博士のMさんにご登場してもらいます。


　
　昨年の山菜取りの様子。

４月上旬に私たちの新メンバーである春山さん一家が
美深町に越してきます。
４月からまた新たなる展開が始まります。


イノチのつながりを実感するための場所－農哲学院。
随時、農哲学院体験を募集しております。

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