「和ごころ食卓」のぬか床ライフ

ごきげんよう、マユみそです
和食文化国民会議の会員になって2年目、
ご縁あり、部会の幹事を務めさせていただくことになりました。



このたび事業計画および報告会がありました



そして、トークセッション

和食を次世代につなぐ担い手となる若い料理人や、
和の料理学校に通う学生を増やすにはどうしたらよいか。
現状などリアルな興味深い話が聞けて、とても勉強になりました。

私は教室では技術というものより、
各家庭で和の「おふくろの味」を伝えられるような
きっかけになる活動をしたいと思っております。



そして懇親会ではおいしいお酒！



和食トークにどっぷり(#^^#)
楽しい時間でした

ご興味ある方は、ぜひ和食会議にご参加くださいね。→和食文化国民会議



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家庭料理家、手作り味噌研究家（みそソムリエ）の　
マユみそ　です。

手作り味噌、和食、家庭料理、食育など
料理教室や講座を行っております。

※PTAやサークルなど団体様向けなど出張講座なども承っております。
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※大人気「手作り味噌教室」は９月～翌年５月までの期間限定です。
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