今日はパン日和

  レーズン酵母の元種で焼いたクッペ。

 私にしては珍しくパックリクープに　＾＾

翌日のランチ用には、このクッペとクックパーのレンジで包み蒸しシートで

「鶏肉と根菜のトマト煮」にしました。

今回、初めてのモニターに当選。

「クックパー　レンジで包み蒸しシート」８枚入りを２本頂きました♪

包みやすいようにカットされています。

包み蒸しでは初めての鶏肉と根菜のトマト煮。

材料を切って調味料入れてシート包んでレンジに入れるだけと簡単♪

お鍋も汚さないので主婦にとっては助かります　＾＾;

★★鶏肉と根菜のトマト煮レシピ★★

★材料　　ひとり分

・鶏モモ肉　　４０ｇ

■摩り下ろしニンニク（チューブでも）　　小さじ1/3

■塩、こしょう　　少々

■オリーブ油　　小さじ1/2

・玉ネギ　　1/4個

・ごぼう　　１０センチ

・レンコン　　４０ｇ

・かぼちゃ　　４０ｇ

・ブロッコリー　　お好みで

▲カットトマト缶　　１００g

▲ケチャップ　　大さじ１弱

▲コンソメ顆粒　　小さじ1/2

・塩、こしょう　少々

★作り方

１、 鶏肉は食べやすい大きさに切り■の調味料入れて混ぜておきます。

２、ごぼうは５ミリ厚さに斜め切りし、レンコンも５ミリ厚さに切り水に５分くらい入れアク抜きし、

玉ネギとかぼちゃは１センチ厚さに切っておきます。

３、▲印を混ぜ合わせておきます。

４、包み蒸しシートの真ん中に、玉ネギを広げて置きその上に鶏肉、水気を切った

ごぼうとレンコン、かぼちゃ、３を上からかけて最後にブロッコリーをのせて包み

軽く塩こしょうして耐熱皿にのせて６００Ｗで７分加熱します。

５、加熱が終わったらひと混ぜして出来上がりです。

 レンジで短時間で作れて栄養もそのまま摂れるのがいいですね♪

美味しかったので旦那と娘にも夕飯に作りました　＾＾

 


包み蒸しの料理レシピ

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