今日はパン日和

 「クックパー　レンジで包み蒸しシー」トを使って「ポテトとトマトのキッシュ風」。

中が見えないので蒸してから箸で広げてます　＾＾

このキッシュは、チーズとベーコンの塩味もあるのでパンとの相性もいいですね。

ひとり分で作りましたが、ボリュームがあるので旦那とふたりで食べました。

 こちらがモニターに参加させていただいてる「クックパー　レンジで包み蒸しシート」。

 この包み蒸しシートを使うと時間短縮にもなり、ひとり分作るのにはピッタリですね♪

そしてランチ用に焼いた レーズン酵母の元種で焼いた「フィグ入りパン」。

ソフトフィグを頂いたのでクランベリーも一緒に入れて。 

お粉は、はるブレンドとライ麦と全粒粉入りです。 

ソフトフィグを使ったパンは久しぶりでしたが、プチプチっとした食感がいい♪

クランベリーの甘酸っぱさとも合いました。 

★★ポテトとトマトのキッシュ風レシピ★★

★材料 　　１～２人分

・レンジで包み蒸しシート　　１枚 

・ジャガイモ（あればメークイン）　　１個

・トマト　　1/4個

・玉ネギ　　1/4個

・ブロッコリー　　適量

・ベーコン　　1/2枚

◆卵　　１個

◆生クリーム　　５０ｃｃ

◆牛乳　　５０ｃｃ

◆オリーブオイル　　小さじ１

◆お塩　　小さじ1/3 

◆こしょう　　少々

◆ピザ用チーズ　　３０ｇ

★作り方

１、 ジャガイモは洗って皮を剥き２ミリ幅に切り、トマトと玉ネギは５ミリ幅に切り

　　　ベーコンは細切りにしておきます。

２、◆印をボールに入れて混ぜ合わせておきます。

３、包み蒸しシートの上に玉ネギ、ジャガイモを広げながら入れトマト、ベーコン、

　　ブロッコリーの順にのせ２を上からかけます。

上になる部分は折りたたみ両端はひねって閉じます。 

４、レンジに入れて６００Ｗで５分加熱して出来上がりです。 

 
包み蒸しの料理レシピ

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