今日はパン日和

イーストでおやつパンにシナモンロール焼きました。

フロスティングも塗ってシナボン風に♪

シナボン、今はお店も少なくなったのか見かけなくなりましたが流行っていた頃は

今のようにパンも焼いていなかったので買って食べてました。

美味しいけどカロリーもハンパじゃなかったけど　＾＾;

生地にバターを塗ってシナモンシュガーをのせてクルクル巻いて糸でカット。

２次発酵が終わったところ。

焼いてる時もオーブンからシナモンのいい香り♪

普段はアイシングかけてますが今回はやっぱりフロスティングに。

バター、粉砂糖、クリームチーズをホイップしたものを焼き上がったシナモンロールに塗っていただきます。

しあわせなひと時でした(*^─^*)

★★★シナモンロールでシナボン風♪★★★

★材料　　５個分

◎強力粉・・・・２００ｇ

◎お砂糖・・・・１５ｇ

◎お塩・・・・３ｇ

◎牛乳・・・・１１５ｇ

◎卵（溶いたもの）・・・・1/2個分

◎ドライイースト・・・・２ｇ

・無塩バター・・・・２０ｇ

☆無塩バター・・・・２０ｇ（やわらかくしておく）

☆シナモン・・・・１０ｇ

☆グラニュー糖・・・・２０～３０ｇ

フロスティング用

・無塩バター・・・・３０ｇ

・粉砂糖・・・・３０ｇ

・クリームチーズ・・・・３０g

★作り方

１、ボールに◎印を入れて捏ね生地がまとまったらバターも入れて捏ねて１次発酵。

２、発酵が終わったらガス抜きして丸めてとじ目を下にしてベンチタイム１５分。

３、２の生地を２０×４０センチくらいに伸ばして☆印のバターを塗ってからシナモンと

　　グラニュー糖を混ぜたものを全体におきゆるめにクルクル巻いて糸でカットし２次発酵。

４、１９０度に温めたオーブンを１８０度にして１４，５分焼きます。

５、ボールにフロスティング用のバター、粉砂糖、クリームチーズを入れてよく混ぜ合わせてから

　　パンに塗ります。

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