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May 9, 2008
カテゴリ：松江の和菓子
松江の和菓子店で、まず名前が挙がるのは彩雲堂や桂月堂など。
末次本町にお店を構える「風月堂」は、 商品の種類も作り方も創業当時のままずっと変わらない。大量販売もせず ひっそりと長年続いてる老舗。  手前は風流堂（姉妹店）、ピンク色のお店が風月堂 風月堂のまん前に堀川遊覧船の乗り場があります  風月堂の銘菓 「八雲小倉」 全国菓子博覧会総裁賞受賞 カステラに大納言小倉餡がはさんであります  まるで雲のよう どうやったらこんな模様に焼けるのでしょうね  カステラの気泡に餡がしみ込んでます。これ タマラン 小豆餡は、思ったよりさっぱりとしてますが、小豆の味はしっかりとしていて 優しい甘さ。 ぎっしりと詰まっているのに 全然くどくないんです。 しみじみ美味しい。 ほっとする美味しさ。 風味豊かなカステラ生地。 食べるまえに匂いをかぎました。好きですこの香り。 ショーケースに並んでるカステラも買えばよかった！ きっとカステラも美味しいのだろうな～。 もうひとつ 「萬寿」を紹介しますね。  大きさは、女性の握りこぶしのちょっと小さいくらいの大きさ。 見た目は巨大たまごボーロのようです。 食感も同じです。味は違うけど  中はこしあん こちらも美味しいです。 和菓子好きの方なら きっと気に入って頂けると思います。 松江にお越しの際は、風月堂もよいですよ。 おまけ  彩雲堂（本店） 正面入り口がバスで見えなかった。  旧日本銀行松江支店 現在は、カラコロ工房 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
May 9, 2008 10:29:38 PM
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