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2008.11.09
テーマ：★お菓子★(2734)
カテゴリ：料理・お菓子・パン
ロールケーキが食べたいな～ ふわふわのスポンジのロールケーキが食べたいな～ と一度思うと、ずっとその思いに取り付かれてしまう私。  ロールケーキは作ったことがないし、 スポンジはいつもうまく作れないので、 私には無理かな～ と逃げていた（？）物の一つ。  でも、食べたくなったので、挑戦しました。 見た目はとっても良かったのですが、 何とかうまく巻くこともできたのですが、 どうも、生地が固い。  まずくはないけれど、おいしくない。  ふわっとしていない。  パサッとしている・・・・・・ 初めての物は失敗すると言うジンクスがあるにもかかわらず、 人に出してしまったロールケーキ。 「なんだか、生クリームとかが要りそうだわね。」 と私が言うと、 「これで、十分おいしいわよ。生クリームは要らないわ。」 と言ってくれたお友達。 ロールケーキを見たことがない（？）のか 食べたことがないだけなのかは分かりませんが、 とにかく初めてだったようで、 「面白い形ね。巻き方はお寿司と一緒なの？」 と聞かれてしまいました。 まずくはなかったけれど、 私が食べたいと思っていたロールケーキとは ちょっと違う。 ということで、リベンジ開始 違うレシピで挑戦してみました。 今回も、どきどきでしたが、何とかうまく巻けました。 一晩置いてから、食べてみると、 「おいしい！ これこれ！ こういうふわふわが食べたかったのよ！  」と自画自賛。  でも、最初から、 中にはホイップクリームと小豆を合わせた物を入れるつもりで作り始めたのに、 生地に抹茶を入れるのをすっかり忘れていて、 今ひとつ、見栄えが良くないロールケーキになりましたが、 味はばっちりでした。  おいしいロールケーキを食べて幸せ、幸せ。 多分１回目のロールケーキは 焼きすぎたかな、と言う気がします。 次回は、１回目のレシピで、焼き加減に気をつけて もう一回作ってみようと思います。 （なぜかと言うと、１回目のレシピのほうが、簡単だったから、 簡単なレシピでうまく作れるなら、言うことなしですからね～ ）いつも応援ありがとうございます。 ポチッとクリック、励みになります。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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