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ノスタルじじい
素人の男料理は、簡単、大胆、そして凝り性。でも味には自信あり!男の料理!明日誰かに話したくなる与太話と幸福のレシピ
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今日はボリュームがあるのにさっぱりなステーキですよ。 粒マスタードの酸味がいいねぇ。 コレで明日から、またがんばれるね。 豚巻豆腐のステーキ 豆腐を豚肉で巻き、粒マスタード風味のソースでいただく和風ステーキ。ボリュームの割にはヘルシーなステーキです <幸福のレシピ(2人前)> ポークロース薄切り 200g(12枚分) 豆腐 1/2丁 塩こしょう 適量 ※めんつゆ 大さじ2 ※みりん 大さじ1 ※酒 大さじ1 ※砂糖 大さじ1 ※水 大さじ1 ※粒マスタード 大さじ1 浅葱 少々(みじん切り) 1 豆腐はしっかりと水切りをし6等分にする。フライパンに油をひいて豆腐を転がしながら両面焼く。焼き上がったら別皿に取る。 ※を合わせておく。 2 あら熱が取れた豆腐1本に付き豚肉2枚で巻き、全体に塩・コショウを軽くふる。タレを合わせておく。フライパンに巻き終わりを下にして並べ、転がしながらそれぞれの面に焼き色を付けていく。余分な脂はペーパーでふき取る。 3 合わせダレを回しいれ、全体によくからませる。皿に盛って、タレをかけ浅葱をたっぷり散らして出来上がり。 スーパーの レジ横の「募金箱」に募金しようと、100万円の札束を4つ折りにして、無理矢理押し込んでいらっしゃるセレブの皆様。 うらやましい努力でございます。 できれば「私の懐」に、押し込んでいただきたいものでございます。 私、こう見えても 慈善の気持ちは持ち合わせておりますのよ。 ただ・・・ 足が短すぎて 「足長おじさん」になれないのよ~!! 残念なお話でございます。 いつ頃でしょうか 日本人の体型が良くなったのは・・・ 浅野ゆう子 - オー!ミステリー 三分の一世紀前、ホットパンツ(Oh!まさに死語!)で、歌って踊っていた大奥総取締役〆瀧山こと浅野ゆう子お姐様でございますねぇ。 今ではすっかり大女優でございますが、デビュー当初はアイドルだったのでございますよ。 それにしても“おみ足”が長くてプロポーションがステキ! 中学2年の時に 「とび出せ初恋」で歌手デビューし、当時は“銀座NOW”の常連でした。 腰骨から下が1メートルと言われた長い脚が自慢で、でも当時はそれだけって感じだったのよ。まさかの「レコ大新人賞」も受賞しちゃったのを覚えてる? そして・・・ セクシー・バス・ストップがディスコ・ブームに乗りスマッシュヒット! 言うまでもなく、先に発売された平浩二の『バス・ストップ』とは無関係。 でも「セクシー」な分、どうせならこっちの停留所で待ちたい思いでございます。 エレキギターによる リフレイン、ソウルなコーラス、チョッパーなベース!!これだけでも十分ファンキー。 『ドゥザハッソォ!!』(ヴァン・マッコイの「ハッスル」のことよ~)にも似ていなくもないこの曲は、どなたのカバー?? 作曲がジャック・ダイヤモンド?誰? 原曲はアチラものなんだとばかり思っていたのでございますが・・・ 実はジャック・ダイアモンドは 「筒美京平」氏のペンネーム。完全に騙されてしまいましたねぇ~。 まぁ “ゆう子”さんほど足も長くなく、「お足」をたくさんお持ちの“足長おじさん”でもないアタシは“胴長おじさん”でございます。 お金も少ししかありません。
こんなアタシにも神のお恵みを・・・
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