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2015/03/11
カテゴリ：Bar UK写真日記
またまたBar UK 写真日記です。
 白ワインをボトルで頼まれたお客様のために、飲み残しを冷やしておくアイスペールが登場しました。陶器製で、元々はハイドロカルチャー用の植木鉢として造られたものですが、大きさ、色、デザインともに気に入ったマスターは「これ、使えるよね？！」と即買いでした。  新しい額がまた一つ、店内にお目見えしました。マスターが７年前にスコットランド・アイラ島のウイスキー蒸留所巡り等で撮った写真10数枚をパネルに貼って、額装しています。この頃はまだ口ヒゲがなかったので、写真に写っているマスターはどこか別人みたいです（笑）。  この日は営業後、近所の仲の良いBarでの“お勉強”。超スモーキー＆ピーティーで有名な「オクトモア」2種の飲み比べです。「確かに、旨いけれど、お値段がちょっと高いので、UKに置くのは難しいだろうなぁ」とマスター。  3月10日に発売になったばかりの「響 Japanese Harmony」を、マスターは早速仕入れました。味、バランス等のクオリティに優れてい、とてもコスパの良いお酒です。皆様もぜひどうぞ！  先日マスターが訪れた東京・銀座のとあるBarで、故・成田一徹さんのバー切り絵作品集「to the BAR」がたくさん置かれていました。一徹さんとも親しかったこのBarのマスターは30冊近くを購入し、販売してくれています。「これからもずっと応援していますよ」。その温かい気持ちが、ほんと嬉しいですね。 【Ｂａｒ ＵＫ】 大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途、水曜と土曜に各々月１回程度お休み。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。午後4時～7時はノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円 こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015/10/28 12:04:23 PM
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