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2015/05/03
カテゴリ：Bar UK写真日記
久々にBar UK 写真日記です（By うらんかんろ）。
 スウェーデンから一時帰国したマスターの友人がご来店。お土産もご持参くださいました。「セーデルブレンド」という名の紅茶（缶入り）は、ノーベル賞授賞式のレセプションでも使われる名品とか。  マスターの好きなシングルモルト・ラフロイグ（Laphroaig）に、「ＰＸカスク」というオフィシャルボトルが仲間入りしました。ＰＸとは「Pedoro Ximenez（ペドロヒメネス）」という甘口シェリーのこと。このぺドロヒメネスの樽で後熟させた旨さが光る逸品です。通常の10年と飲み比べると面白いですよ。  気分転換ということで、カウンターの上が少し模様替えされました。いつもはスタンディング・カウンターの上に飾られていたプリザーブド・フラワーの花瓶がメインのカウンターへ移動しました。花はマスターの大好きなバラでもあり、なかなか良い雰囲気です。  樽熟成ラムとして新たにベネズエラ生まれの「サンタテレサ（Santa Teresa）」が登場。4年～35年の原酒をブレンドした濃厚で、芳醇な味わいです。本当に美味しいラムとはこういうものを言うのでしょうね。ウイスキー好きの方にもきっと気に入ってもらえると思います。  本職にされている訳ではないのですが、いずれもプロ級のシンガーとプロ級のピアニストが、バーUKで客としてばったり出会うとどうなるか？ 予想通り、意気投合されて自然とライブが始まりました！（ちなみに、二人の真ん中で微笑んでいるのは、元五輪マラソン日本代表の山下佐知子さん。シンガーの方のご友人でもあります）。  タンカレー（Tanquarey）と言えば、ジンの有力メーカー（ブランド）ですが、UKにも面白いタンカレーの名品がいくつかあります。以前、「オールドトム・ジン｣は紹介しましたが、これは限定品の「マラッカ・ジン」。1839年のオリジナル・レシピを再現したもので、シトラスを強調した甘口のジン。旨いジンが飲みたい方はぜひ！ 【Ｂａｒ ＵＫ】 大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途、水曜と土曜に各々月１回程度お休み。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。午後4時～7時はノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円 こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015/10/28 12:00:03 PM
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