昨夜の報道ステーション(テレビ朝日系)を観ていたら、アルコールも提供して、午後8時までの営業時間要請も守らず、午前5時まで営業している大阪の(たぶんミナミの)居酒屋のオーナーが、堂々と顔出しで登場し、「去年の300%くらい儲かってます」と嬉しそうに喋っていました。
観ていて、実に不愉快でした。外食産業で働く人間は、みんな普通に働きたい。けれど、ほとんどの店は悔しいけれど国や自治体の要請に応じ、アルコールの提供は控えて、午後8時までの営業時間も守っています。アルコールを提供できないバーは、営業する意味が「ほぼゼロ」なので、ほとんどが休業しています。
なのに、このオーナーはコロナ禍のルールを無視してやっています。同じ飲食業界で働く人間として、許せないし、憤りさえ感じます。
私も、条件付きでアルコールを提供するバー営業を一日も早く再開したい。でも、現在の感染者数や医療の逼迫状態を考えて、我慢して休業しています。非科学的なアルコール規制にはとても腹が立ちますが、耐えています。なのに、なぜこの店主は…?
大阪府はすぐにでも、特別措置法に基づく休業命令を出し、この店に限らず、ルールに従わない店は警察の協力を得て摘発し、どんどん名前をさらして、罰金を科してほしいと強く願います! |
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Last updated
2021/05/27 12:59:41 PM
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うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒&カクテル、Bar、そして洋楽(JazzやRock)とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです(Lサイズもありますが、ご家庭ではこのMサイズが使いやすいでしょう)。▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です(続編「新・神戸の残り香」もぜひ!)。▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが?ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。▼ワンランク上の家飲みはいかが? Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア(Bowmore)です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー(水)もお忘れなく…。
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