With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

昨日は義母のお誕生日
おめでとうございます

というわけで、まきの亭夫婦はプレゼントを贈りました
送ったのは、ピンクの石のついたネックレス

まきの亭が選んだのでは？とお思いでしょうが、実はだんな様が一生懸命選びました

と言うのも･･･少し前に東京に遊びにいらした時に、
「お父さんに買ってもらったの」と
うれしそうにネックレスをされていたのを思い出し････息子にももらったら更にうれしいに違いないと思ったからです。

だんな様も「アクセサリーなんてあげるの初めて」と真剣に選びました。
短気なだんな様にしては珍しくとっても時間がかかったんですよ～
グルグルグルグル店内を５周はしたでしょうか

私はパールなどを勧めたのですが、だんな様のおめがねにかなわず
だんな様が「コレ」と選び出したのはキレイなピンクの石でした

優しくてかわいらしい石、なるほどです
きっとお母さんのイメージなのでしょうね～。
男性はそうやってアクセサリーを選ぶのか～とちょっと勉強になりました

お母さんにも喜んでいただけたようで、つけた姿を写メしてくださいました
やっぱりかわいい

息子が母親にプレゼントをするのっていいものですね
とっても微笑ましい光景でした

にしてもだんな様、私には力強いデザインのものばかり選ぶのはなぜっ←だからそういうとこだって(ｂｙ　だんな様)




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さて、今日は暑い時にもさっぱりといただける一品です
大根の消化酵素は熱に弱いので、おろしで食べるのが一番食べ物の消化を助けます。
胃腸が疲れがちなこれからの季節にピッタリですよ

≪鮭としめじのおろし和え≫～２人分～

★材　料★
鮭　１～２切れ
大根　２５０ｇ
しめじ　１／２パック
ポン酢　お好みで

★作り方★
１．鮭は焼いて、ほぐす。大根はおろす。しめじは石づきをのぞいて鮭と一緒に焼く。またはフライパンで油を引かずに焼く。

２．１をボウルでよく和えて器に盛ったら、お好みでポン酢をかけていただきます
※大根おろしは軽く絞って加えてくださいね

レシピは鮭ですが、他の魚でも美味しくいただけめので、干物がちょっと余ってしまった時のリメイクレシピとしても役に立つメニューですよ