With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、だんな様熟睡中の出来事････

私は寝付けなかったので、テレビを見ていました
すると

「う～ん････」
声がしたので見てみると

パチッ
突然目を見開いただんな様。
「こ、こっちを見てる…ちょっと怖い」
と思っていると

「おなかすいた～、牛丼食べたい」

と2回言うと寝がえりをうち、
再び眠りの世界へ

目が開いていたので、寝言ではないですよね～
人って寝ている時にも食欲を発揮するものなんですね

そして、結構こってりしたものを食べたくなるんですね。
って、だんな様だけ

夜中からそんなにおなかがすいているならと、次の日の朝食は、
モーニングハンバーグにしてあげたまきの亭です

いつもは少食男子なだんな様も
ペロリと平らげた気持のいい朝でした

みなさんも朝ごはん、しっかり食べて元気モリモリな一日を。
今日もめいっぱいの愛をこめて




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さて、今日は汁ものレシピです。
とろみのあるツルンとした食感が美味しいあっさりしたお吸い物風。
短時間でできるのもおすすめポイントです。

≪メカブとろりんお吸い物≫～２人分～

★材　料★
メカブ　１パック
長イモ　１５０ｇ
豆腐(絹ごし)　１／２丁
長ネギ　適宜
だし汁　５００ｍｌ
ａ（みりん　大さじ１と１／３、酒・しょうゆ　各　大さじ１、オイスターソース　小さじ１／２）
塩　適宜

★作り方★
１．長イモは皮をむいてすりおろす。豆腐は１ｃｍ程度のさいの目切りにする。長ネギは小口切りにする。

２．鍋にだし汁を沸かしたら豆腐・ａを加える。

３．再び煮立ったら、メカブ・長イモを加えてひと煮立ちさせ塩で味を整えたら出来上がり

メカブ１パックとは、よく３パックとかで売っている大きさのものです。
メカブと長イモを加えたら、後はほんのひと煮立ちでＯＫですよ