With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

みなさん、夏に食欲が落ちてしまう方ですか

もうかなり暑い毎日にまきの亭は････
「は食欲って落ちるの」
です。
夏バテ知らずの幸せ者

たとえ40度の熱があっても食欲だけは落ちない私。
おかげで回復も早い早い

でも、世の中にはたくさんいらっしゃるのですよね～。
心配っ
「まきの亭に食べに来てっ」
と言いたいところです。

だんな様もすぐに食欲の落ちる一人でした。
結婚してすぐの頃、熱を出して寝込むと
「アイスしか食べれない～」
と子供の様な事を言い出し････

お粥を作ってもダメ、スープを出してもダメ。
ついでに果物も

そんなだんな様に作ったのが
コレですっ

http://plaza.rakuten.co.jp/pigu531/diary/200708180000/

だんな様は、
「食べられるっ、食べられるよ、まきの亭ちゃん」
それまでが嘘のようにサラサラっと平らげ
おかげであっという間に治りました

病気を治すのにも体力とエネルギーが必要ですものね。
それ以来「ここぞの野菜飯」としてまきの亭の定番メニューになりました。

みなさんも、食欲が落ちてしまった時にいかがですか
暑い毎日、栄養と水分はたっぷり摂って、元気にお過ごしくださいね
そして暑い夏を満喫しましょう
(ｂｙ　夏女)




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さてさて、今日はちょこっとレシピです。
つけ合わせにピッタリのさっぱりとしたレモン漬け
みょうがの爽やかな香りとしょうがの風味がおすすめですよ
お茶受けにも

≪みょうがのレモン漬け≫～ちょこっと食べ切り～

★材　料★
みょうが　６～７個
しょうが　１かけ
ａ（レモン汁　大さじ１、水　大さじ２、砂糖　小さじ１と１／２、鷹の爪　適宜）
塩　適宜

★作り方★
１．みょうがは縦に２～４等分(大きさによって)する。しょうがは薄くスライスする。

２．みょうがに塩をふったらしんなりとするまでしばらく置き、キッチンペーパーなどで水気をとる。

３．２をａ・しょうがと一緒にポリ袋に入れたら冷蔵庫で味がなじむまでおき、出来上がり

塩気は２で十分ですが、足りないようなら３で加えてくださいね。

まきの亭、子供の頃からみょうがが大好きな渋い子供で…祖母によく「物忘れするから食べ過ぎちゃダメ」と怒られました
でも、みょうがには食欲増進、冷え症改善や咳止めたんを切るなどの効果があるんですよ

以上、今日は終始食欲についてでしたっ