With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

先日、お仕事先へメールを打っていた時のこと。。。

最後に「よろしくお願いします」と打つと････

「世路詩句」と変換。

「よろしく」って、よく打つのに今さらなんで
もしやっ
最近、節電のためあんまりかまってあげないので････
ちょっとグレたのか私のパソコン

でも、よろしくの定番と言えば「夜露死苦」なのでは

あんまり悪くなさそうですよね～
なんなら詩集のタイトルっぽい

学習能力の高いパソコンさん、
たまにイタズラしてくれます。
でも「鮭」と打ちたいのに「酒」と変換されてしまうのは････

私の事をよく分かっていてくれるせい

ちなみによろしくと言えば････
まきの亭、只今アクセスカウンターが「４６４９００」になるのを楽しみにしてます
見られるといいな。
どなたが踏んでくれるんでしょうね～




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さて、今日は夏の野菜の代表格「ゴーヤ」のレシピです
ウスターソースで炒めるので、苦みも和らぎゴーヤが食べやすいメニューです。
ごはんにのせて丼にしても美味しいですよ

≪ゴーヤのひき肉ソース炒め≫～２人分

★材　料★
ゴーヤ　１本
玉ネギ　１／２本
白ワイン(なければ料理酒でもＯＫ）　大さじ２
ひき肉　１２０ｇ
ウスターソース　大さじ１と１／２
サラダ油　大さじ１
塩・コショウ　適宜

★作り方★
１．ゴーヤは縦に２等分し、スプーンなどでタネとワタをのぞいたら薄切りにし、軽く塩をふってもんだら水気を絞る。玉ネギは皮をむいて薄切りにする。ひき肉は白ワインの半量を加えてほぐしておく。

２．フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら玉ネギ・ゴーヤを加えてクタっとするまでよく炒める。

３．２にソース・コショウを加えて炒め合わせたら出来上がり

お好みでにんにくをプラスしていただいても美味しいですよ～

ゴーヤ、今年はグリーンカーテンとして育てていらっしゃる方も多いのでは??
収穫、楽しみですね～
夏バテ防止、美肌効果、食欲増進に。ゴーヤレシピをぜひ