♪ピロタラのＨＩＴＯＲＩＧＯＴＯ♪

[料理関係♪] カテゴリの記事

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  サバの甘辛煮♪

  天気：毎日少しずつ冬に向かい、早起きもできなくなってきたピロタラです本当は早朝ウォ～キングをすることを日課にしていたけどこう寒いと・・ましてや風が吹いてるとね・・ベットの中でテレビラジオ体操を見て、運動した気になっていますなんて自分に甘いんだろう・・反省(-"-)　　　　　　　　さて、今夜は頂いたサバを使ってお料理しました脂がノリノリ～サバの脂って脳を活性化するＤＨＡや血管内の余分な血栓を溶かして血液をサラサラにし高血圧や動脈硬化を予防する成分ＥＰＡがたっぷり含まれているんだって旬の季節にたくさん食べたいな作り方フライパンに少し油を引き、サバを身の方から焼くひっくり返してもう片面焼くその時に、しょうがとニンニクスライスを投入～焼けたら、醤油・酒・砂糖・水を入れて煮詰めながらタレをからめるは～い完成本当は竜田揚げなんかも美味しいんだろうけどピロタラは天ぷら料理が苦手なんですなのでいつも、サバの塩焼きや味噌煮しか作らなかったけれど風邪防止に、ニンニク＆しょうがを使いたくて作ってみました簡単＆美味しいので作ってみてくださいねあっ調味料は味をみながら適当でしたズボラなA型なのでお許しを～

  2010.11.17

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  お～きなゴ～ヤ♪

  天気：おおきなゴ～ヤを頂きました30センチくらいはあったかな今夜の夕飯はゴ～ヤチャンプル～に決定半分に切って、中の種＆わたをとりスライス塩で揉み込むその間に、フライパンにごま油を熱し水切りした豆腐を焦げ目がつくまで炒め水分を飛ばし、一度お皿に出しておく塩揉みしたゴ～ヤをよく水洗いし、豚肉とともにフライパンへ投入火が通ったら豆腐を戻し、出しの素・酒・醤油を入れて混ぜる別のフライパンで炒り卵を作るゴ～ヤのフライパンに炒り卵を加え、味を調える器に盛りたっぷりの鰹節をかけて完成～ゴ～ヤに苦味は、血をキレイにする効果もあるみたいそれともう一品・・シャケのホイル焼きシャケ・たまねぎ・えのき・しめじ・にんじんさやえんどうでもあれば、彩り良くて良かったかな　　　　　　　　今日で9月も終わりですね今年もあと3カ月今この時は二度と戻ってこないのだから時間も大切に使っていきたいと思います

  2010.09.30

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  メバルの煮付け♪

  天気：今日も一日暑かった～愛犬キャンも夏バテ気味なので、お部屋の冷房はかかせません夕方になり風が出てきたので、過ごしやすい夜になっています　　　　　　　　ご近所の方からメバルを頂きました鱗や内臓も綺麗に下処理されていたので今夜の夕飯はメバルの煮付けに決定薄味に仕上げてみましたよ臭みもなくて大成功これならピロタラ旦那さんも食べてくれるはずやぱりメバルはお煮付けが美味しいねさて、明日からまた色々頑張るぞっ

  2010.07.25

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  たけのこご飯＆煮物♪

  天気：今日は暑い一日でした先週の土曜日が今日みたいな陽気だったら、ハ～レ～も気持ち良く乗れたんだろうな一年の中で走っていて最も気持がいい季節は、今頃なんです今週末のお天気に期待しちゃおうかな　　　　　　　　先週頂いたたけのこ・・・たけのこご飯と煮物を作りましたどちらも薄味に仕上げてみましたそして、アルバイト先のＴさんからお魚のおすそ分けもあり、早速、今夜はホッケ（かな）のみりん干しを焼きましたよ身が柔らかくて美味しゅうございました夕飯の準備は、今朝のうちに済ませておいたので今夜の韓国語レッスンも余裕で行けますでは、行ってまいりま～す

  2010.05.17

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  たけのこの灰汁抜き♪

  天気：時々今日もまた前の職場からのhelpがあり、バイト帰りに行ってきましたよ色々伝票等をチェックし少し手直しして税理士さんが出してくれた試算表の数字と合いました＼(^o^)／これで安心ですあとは、21年度の総会資料を作成して、総会が無事終わることを願っています。。　　　　　　　　昨日、タケノコをいただきました米ぬかも付いていたので、昨夜茹でましたタケノコは皮の付いたまま穂先を斜めに切り、半分にカット～皮を剥いたタケノコを鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れる米ぬか＆鷹のつめ入れて煮ます沸騰するまでは蓋をして、沸騰してからはふきこぼれない程度に火を弱め、蓋をずらし30分くらいそのまま煮ます火を止め蓋をし、そのまま冷ます以上 バイト先のT次長～　簡単でしょピロタラだって、タケノコ茹でられるんですよ～(笑)さて、茹でタケノコをどんなお料理に変身させようかな～タケノコご飯にタケノコの煮物・・ワンパタ～ンかしら

  2010.05.14

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  あさり＆水菜のパスタ♪

  天気：こんばんは～今日は風の強い一日でした仕事でに出かけましたが、一瞬にして髪の毛が乱れましたピロタラの嫌なことの一つですあっ髪の毛の話題はあまり触れちゃいけなかったんだ～（笑）　　　　　　あさりを頂きましたけっこう粒が大きくて美味しそう。。。今夜は、あさり＆水菜のパスタに決定楽天さんにも砂抜きあさりあるんですね三重県産！大粒砂抜きあさり600g◆冷蔵便◆宮城県産も出店したらいいのにな～

  2010.04.07

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  栃木県の郷土料理：しもつかれ♪

  天気今日は午後1時まで出勤でした。小雨の降る中、漁師さんは一生懸命作業していましたよ。お疲れ様でした。　　　　　　　　ピロタラは仕事が終わってから、歯医者さんに行ってきました右下奥歯の歯肉が腫れ、ここ3日食べ物が噛めなかったのです今朝はそんなに痛くはなかったけれど、残業続きで歯医者にも行けず今日やっと行って来たわけです。なにやら8割は親知らずが悪さして炎症をおこしている様子歯の高さをちょっと調整してもらい、内服薬を3日間飲みあとは来週様子を見せに行ってきます右の頬も少し腫れていてちょっと恥ずかしいな・・・(笑)　　　　　　　　これ栃木県の郷土料理：しもつかれです見た目はちょっと・・・だけど、食べると美味しいんですよ宇都宮の父が大きなタッパ～で送ってくれました栄養満点です残念ながらピロタラは自分で作ったことがありませんだって、父が作ってくれる物が一番美味しいんだも～ん

  2010.03.06

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  シャッキシャキ！じゃがいも＆ベ～コン炒め♪

  天気：今日の午後、外回りをしましたが、コ～トが必要ないくらいの暖かさでした明日もお天気良さそうですねでも、週末はの予報・・ピロタラ旦那さん、土曜日に今年初めての（だったかな）なのにになったら可哀想だな～　　　　　　　　今夜は、Yahoo!グルメレシピから『シャキシャキジャガイモとベ～コン炒め』作りました材料2人分：メ～クイン2個・ベ～コン２枚・塩コショウ少々・サラダ油少々。。ジャガイモ（メ～クイン）を細めの千切りにして、水にさらし水気をきっておく。ベ～コンを切り、サラダ油を熱したフライパンで焼き色をつけるジャガイモを加えたら強火で手早く炒めるのがポイント塩コショウで味を調え完成確かにシャキシャキして美味しい好きなドレッシングをかけてもいいみたいちなみに、ピロタラ旦那さんはクレイジ～ソルトをかけて食べていましたJANE'S　クレイジーソルト　卓上サイズ（30g）これ、何にでも合うソルトだと思いますさぁ～明日も一日ガンバンビしよ

  2010.02.23

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  メカブの味噌漬完成♪

  天気：時々こんばんは２月も今週で終わり一週間とても長いだろうな～特に、週末は月末事務処理＆理事会があるので、何時に帰れることやら・・何かありそうな予感　　　　　　　　先日作ったメカブの味噌漬けそろそろ食べごろかと思い食べてみました包丁で斜めにカット～ちょうどいい感じに漬かっていましたよ今日の夕飯の一品となりました今夜は韓国語のレッスンです１時間３０分楽しんできまぁ～す

  2010.02.22

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  メカブの味噌漬け＆醤油漬け♪

  天気：時々（だったかな）今日一日も、とっても長かった・・・世の中、色んな人間がいるんだなと改めて認識した。ストレスが溜まる今日この頃何かいいことないかしら～　　　　　　　　今日メカブを頂きましたメカブカッタ～で、茎と葉に分けます　　沸騰したお湯にメカブを入れると、一瞬にして綺麗な緑色になります　　葉は醤油漬け　　茎は味噌漬け　　一晩置けば醤油漬けは美味しく食べられます味噌漬けも日が経つにつれて美味しくなりますよアツアツで食べれば幸せ気分になれるんだな～これがさて、明日も土曜日出勤ですモリモリ食べて、明日一日も頑張りま～す 

  2010.02.19

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  蒸し野菜♪

  天気：今日も土曜日出勤頑張ってきました～取りあえず来週一週間を乗り切れば、平日はそんなに残業しなくて大丈夫かな・・それにしても、先日までの忙しさはなんだったんだろうこれからは、まともに夕飯作れる時間に帰れるだけで嬉しいな　　　　　　　　今夜の一品は蒸し野菜にしましたちょっとアスパラは蒸し過ぎてしまいましたまぁ～愛嬌×愛嬌こうして食べると、野菜の甘味がよく分かる好きなドレッシングや、こだわりのお塩で食べても美味しいよぉ～さて、明日は何をしようかな久しぶりに日帰り温泉かな～新規開拓してこようかしら

  2010.02.13

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  美味い焼海苔♪

  天気：のち今日は建国記念日で一日お休みです祭日に関係なくお仕事をされている方もいらっしゃるでしょう・・お疲れ様です　　　　　　　　　　朝はでしたが、午後からで寒い塩釜ですこれからでも降りそうな空模様。。これではバスタオルもスッキリ乾かないな～あまり使わない浴室乾燥機でも使ってみようかしら　　　　　　　　とっても美味しい海苔をいただきました袋を開けると海苔のいい香りがしました。お昼は、この海苔を使って海苔巻作りましたよ冷蔵庫にある物で作ったけど、卵焼きも入れれば彩りも綺麗だったかな色んな焼海苔を食べてきたけれどこの焼海苔はピロタラランキングの中で上位入賞です(笑)海苔の味が分かるようになってきたってことは完璧に塩釜人になたってことかしら～

  2010.02.11

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  シャキシャキ大根サラダ♪

  天気：とても久しぶりに定時で帰って来られました今夜は旦那さんに夕飯の用意してあげられましたよ今から韓国語のレッスンなので、簡単ナサラダだけアップしますシャキシャキ大根のサラダ大根を角切りにして、塩をまぶしてしんなりさせる。冷蔵庫にある野菜＆シ～チキンと黒コショウでまぜるだけ大根がシャキシャキして美味しいですよお試しあ～れでは、韓国語レッスンに行ってきまぁ～す

  2010.02.08

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  美味しいお味噌で豚汁♪

  天気：のち今日は定時退社日と勝手に決め、定時に帰りましたそして、久しぶりの岩盤浴に行ってきましたよあまり汗かかないかなぁ～と思ったけれどいつもと同じようにタップリ汗かきました少し前に家に帰ってきましたが、ピロタラ旦那さんも帰って来るがあり超スピ～ドで夕飯を作らなくてはなりません月曜日にタップリ作った豚汁も、今夜で食べ終わります(笑)食べ終わる頃が味がしみてとても美味しくなりますよねピロタラ愛用の美味しいお味噌とっても美味しいのでおススメですこんなに作った豚汁も～やっと食べ終わって嬉しいなぁ～しかし、この豚汁、こんにゃく入れるの忘れたみたいまぁ～いかぁ～と適当なんちゃって主婦ピロタラでした

  2010.01.20

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  ホタテ美味しかったぁ～♪

  天気：時々ピロタラ旦那さん、今日は会社の仲間とへ行きましたここのところ、ず～～っと仕事が忙しいようなのでリフレッシュできていることを願っていますピロタラは、大好きな『イトキン』が、来月閉館してしまうのでお買い物に・・ポイントも貯まっていたので、お得なお買い物できて大満足でしたホタテを頂きました手のひらサイズのホタテちゃんアップで見ると～超新鮮ピロタラ旦那さんはバタ～焼きで・・・ピロタラはお刺身で頂きましたよ甘味があってとても美味しかったです珍しく　ピロタラ旦那さんもお付き合いしてくれましたといっても、小さなコップで半分ですけどね今夜は、結婚記念日を兼ねてクリスマスディナ～にお出かけしてきますどんなお料理が出てくるか楽しみだな～

  2009.12.23

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  初☆カワハギのお刺身♪

  今日は２回目の更新です昨日アップ出来なかったので・・・先日頂いたカワハギちゃんをその日に新しい包丁で捌いてみましたｙｏ～口・ヒレ・尻尾を包丁でカット～口の切れ目から皮をはいでみますよ～～皮がメリメリと、あっという間に剥けちゃいましたエラの部分から切れ目を入れて肝を壊さないように出します身を適当におろしてみました身を薄くおろして盛り付けこれは一杯やるしかない肝が最高に美味しかった～～大満足の夜でした

  2009.12.17

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  マイ包丁ゲット♪

  天気：今日のお昼休みに、上司にお付き合いしていただきお取引先の刃物屋さんに行きました前々から欲しかった、お魚用の包丁を見立ててもらいましたｙｏ～そしてゲットしたのがコレそして今日タイミングよく、こんな頂き物しましたカワハギちゃんこれからカワハギのお刺身を作ってみます上手に出来たら明日アップしま～す今度はこんな和包丁欲しいな～堺孝行 シェフ和包丁 鎌形薄刃 210mmでは、主婦に変身しま～す

  2009.12.15

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  肉豆腐＆わかめの炒め物＆かんぴょうの味噌汁♪

  天気：時々こんばんは～ピロタラちょっと風邪引いてしまったかも午後からクシャミ連発＆鼻水がタラリ～これ以上酷くならないようにしなくちゃね。。。夕飯作りはマスク着用今夜のおかずは・・・肉豆腐わかめの炒め物かんぴょうの味噌汁その他諸々ででしたピロタラ旦那さんが８時に駅到着だったのでお迎えに行き今夕飯食べ終わったところです食後の休憩しながらブログ更新です今夜は早く寝て、明日は元気復活させなくちゃ～みなさんも風邪など引かないようにしてくださいね

  2009.12.08

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  簡単！牡蠣キムチクッパ♪

  天気：時々今日は風の冷たい日ですね～ピロタラは午前中用事があり、ちょっとお出かけしましたが仙台は少し雨が降っていましたピロタラ旦那さんは木曜日から高崎出張で、今夜遅く帰ってきます今朝は一人ご飯昨日、上司に牡蠣をお裾分けしていただいたので牡蠣キムチクッパを作ってみましたご飯が少量だったので下に沈んでしまった味付けはキムチの素とコチュジャン。。　具は牡蠣と白菜とねぎ。。牡蠣がプリップリで美味しかった～これだったら、牡蠣が苦手なピロタラ旦那さんも食べられるかもねさて今夜は盛岡の裕子母さんと宴会してきまぁ～す場所は、塩釜のさらいですそして、明日は９時３０分ので野々島に行きますよぉ～お昼は殻牡蠣でも焼いて食べましょうね～

  2009.11.21

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  仙台あぶら麩＆ゆがき大根♪

  天気：のち今日はお昼ころから　が降り出し、寒い一日となりましたそろそろが降ってきそうな感じですタイヤも、そろそろ交換してもらわなくっちゃねピロタラの食卓で寒くなると出番が多くなるのは『仙台麩』今夜も、山菜タップリの汁物を作りましたお醤油味です七味をタップリかけて食べると、体も温まりますよ～そして、ピロタラ旦那さんの大好きな切り干し大根今夜は少しだけ食べて、味のしみた頃・・明日の朝食の一品ですあとは、お魚と青菜と納豆で夕飯かな～旦那さ～ん　早く帰っておいでぇ～　ゆがき大根 50g仙台麩（あぶら麩）美味しいよぉ～

  2009.11.17

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  菊芋って美味しいね～♪

  天気：今日の塩釜は、とても寒い一日でした仕事が終わり帰る時間には、すっかり外も真っ暗・・・これから益々寒くなりますね。皆さんも自己管理をしっかりとし、風邪等引かないようにしてくださいねと言ってるピロタラ本人は、喉がちょっと痛いかも今夜は寒いしキムチ鍋にしたので、しっかり食べて早めに寝よ～本日の小春ちゃん焼いもが食べたくてジッと待っています(笑)今日の体調も、昨日と変わらずの小春ちゃんでしたこれ何に見えますか菊芋です　生姜に似ていますねピロタラ初めての食材です皮を包丁の背でこそげ、スライサ～でシャカシャカさっと湯がいて、スライスしたきゅうりとなめこで和えてみました ん～なかなか美味しいぞ楽天さんにもありました～【青森県産】食物繊維たっぷり!低カロリー!!無農薬の生の菊芋　1キロ色んな効能もあるようなので、レシピを探して大切に食べていきたい思います

  2009.11.12

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  手作り餃子で美味しい夕飯♪

  天気：今日は一日中雨の塩釜でしたよ予想通り、来客も少なく順調に仕事できました小春ちゃんも、あまり外に行けなくてずっと寝ているようでした体調は昨日とあまり変わりなかったようです昨日は友達ので餃子を作りましたメンバ～は、美容室のお姉さん＆凛ちゃん（１歳９ヶ月）中国のＳちゃん＆美人さんのＭちゃん＆ピロタラですＳちゃんが、プリプリのエビがタップリ入ってる具を持ってきてくれました餃子の皮は、小麦粉から作りました　　耳たぶくらいのかたさにしたら、２０分くらい休ませます打ち粉をして、手慣れた手つきで棒状にします　　お腹が好いたので、ミニおにぎりを食べながら作業を続けます棒状にした生地をちぎって、麺棒で円盤状にのばします　　できた皮に具を入れて、口をしっかり閉じます深めのお鍋に、たっぷりのお湯を沸かし餃子を投入～そして、完成です　　熱々＆プリプリの手作り水餃子でお夕飯～みんなで食べると美味しいねまた今度、餃子パ～ティ～しましょうね～

  2009.11.11

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  さつまいもご飯＆煮物♪

  天気：今日はとても良い天気の塩釜でしたが朝晩はヒンヤリしてきました寒がりのピロタラは、職場で足下ヒ～タ～点け始めました愛犬キャンの今日の様子は、昨日に比べればとっても元気になってる感じですでも・・昨夜は午前２時から４時頃まで、ウ～ウ～寂しそうに鳴いていました何か不安なのか・・何かの病気と闘っているのか・・・いつもは、体をなでてあげると直ぐに寝るのに、昨夜は夜通し鳴いていました本日少々寝不足のピロタラ、思考能力が低下している感じです先日『さつまいも』をいただきましたデジカメ写真の整理をしていたら、まだアップしていないものが出てきたので本日アップしま～すさつまいもご飯さつまいものコンビ～フ＆コチュジャン煮さつまいもご飯は、さつまいもの甘味を引き立てるように、ちょっぴり塩味さつまいものコンビ～フ＆コチュジャン煮は、しつこくなくサッパリ食べられました美味しくできて満足＆満足今夜はグッスリ眠りたいな～

  2009.10.15

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  イチジクの甘露煮＆ジャム♪

  天気：台風１８号さん・・最近１０年で最大級の勢力らしいですね今後の台風情報も、こまめにチェックしなくては・・　先日、たくさんのイチジクを頂きましたピロタラ、イチジク大好きです今年もイチジクジャムも作りましたよちょっと甘すぎたかなすっぱめのヨ～グルトにかけたりＨＢにつけて食べることにしましょうそれと、甘露煮も作りました毎日、少しずつ煮て、三日間かかりましたこれまたとても甘いんです渋～～～いお茶で食べましょ宇都宮の両親も大好きなので、在庫しておかなくっちゃ秋は、美味しい物がたくさんあって、困ってしまいますね

  2009.10.07

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  米麺でベーコンアスパラのスープライスパスタ♪

  天気：時々今朝、迷ったあげく野々島には行きませんでした一気に溜まった家事をお片付け～(笑)ピロタラ旦那さんは、山形でお葬式と秋田でお通夜で出かけました。きっと帰ってくるのは夜遅くなるでしょう・・・お米で出来たライスパスタを頂きました一瞬、冷麺かと思いましたが、何となく色が違いましたねさて、どのようにして食べようかしら・・・冷蔵庫にあった材料で作ってみましたよピロタラ命名：ベ～コンアスパラのス～プライスパスタ～ポイントはス～プで、鶏がらス～プ使用温泉卵を作って、パスタにからめて食べましたよ適当に作りましたが美味しかった～（自己満足）あと一食分あるので、今度はうどん感覚で食べてみようかしら

  2009.10.03

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  電子レンジで、さばの味噌煮♪

  天気：今日は珍しくなんの用事も無かったので、真っ直ぐに帰ってきましたピロタラがに帰ると、いつもは玄関に愛犬キャンが走ってくるのに今日は姿も見えな～いいつも寝ているソファ～にも居なくて、ちょっと焦ったもしぞや・・と思い、２階の寝室に行ってみたらなんと、ちゃっかり寝ていましたどうして今日はベットで寝ていたのかが、摩訶不思議なり～(笑)さて、ホッとしたところで夕飯の準備～冷蔵庫には、脂ののったサバがあるし、ナイスタイミングなことにこんなのも頂いたので、使ってみましたよイワキ　パイレックスシリ～ズレシピ付きで、パラパラ見ていたら、さばの味噌煮も載っていた～簡単そうだし早速作ってみましたよ調味料を入れて、その上にサバを乗せるだけ500wで約10分加熱は～い　召し上がれ身もフワフワで、美味しいさばの味噌煮ができましたお手入れも簡単な、パイレックスシリ～ズ大好きです　イワキ（iwaki） パイレックス村上祥子のこれはオススメ！ドレッシング【SALE】イワキ パイレックス 村上祥子のレンジで主役のおかず

  2009.09.29

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  プゴク（春雨バ～ジョン）♪

  天気：今日の塩釜は気持ちの良い一日でしたが・・本日のピロタラのバイオリズムはどん底で、一日に引きこもり状態たまにあるんですよね～書きたいことは色々あるけれど、読んでくださっている皆さんを暗い気持ちにさせたくないので、この話題はこれで終わり気持ちの切り替えしなくっちゃブロ友のｉｋｕさんが、今話題のプゴク（干しタラ）を贈ってくださいました美肌効果もあり、二日酔いにもいいそうですピロタラにはピッタリかな以前、ブロ友のキンパさんからいただいたタシダもあったので作ってみましたｙｏ～作り方はブロ友のｉｋｕさんのブログを見てねもやしが無かったので、春雨入れてみましたあさっりとしていて、とても美味しいプゴクス～プができましたお肌がキレイになりますように(^人^)ｉｋｕさ～ん　コマスミダァ～

  2009.09.06

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  サバの味噌煮♪

  天気：時々今日はサバをいただきました海で釣って、直ぐに首をポキっとし、内臓を取り氷水へジャブン鮮度を保つためのコツらしい主婦にとっては、とっても調理しやすい状態でのサバですお腹がキラキラしているのは、新鮮な証拠なんですよサバを７等分にして、小さな身は大きな身に入れま～す圧力鍋で煮て完成～ピロタラ好みの甘じょっぱいサバの味噌煮ができましたサバを煮ている間に、アサリもたくさん頂いてたので酒蒸しにして、身を取りましたこの身は冷凍にして、後日クラムチャウダ～にでもしようかなさ～て明日は野々島に行く予定ですよ～夜のうちに、お弁当作っておこ～

  2009.09.04

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  あさりと豚肉の炒め物♪

  天気：のちこんばんは～今日から９月ですね・・早いこれから夜も長くなるのか～なんとなく寂しい感じがします今日は、今年最後であろう『あさり』をいただきましたいつも、お味噌汁や酒蒸しが多いけど今夜はス～パ～で安売りしていた豚肉があったので冷蔵庫にあったタマネギ・アスパラで炒めてみました隠し味に、ニンニク～醤油・塩・コショウで味を調えただけの簡単料理でしたそろそろ、ピロタラ旦那さん帰ってくるみたい明日は、宇都宮に出張なのでで帰ってくるんだってぇ～よっしゃ～飲んじゃお～

  2009.09.01

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  きゅうりを使って♪

  天気：先日のきゅうり倒しの時にいただいてきた、たくさんのきゅうり友達にお裾分けもしましたが、ピロタラ欲張って５キロくらい残しました３キロ分は、きゅうりの佃煮（只今作成中）・・・レシピはココをポチです１キロはきゅうりのビ～ル漬け残りのきゅうりは、きゅうりのからし漬け＆らっきょう酢を使った漬物にしましたこの細くてちいさなきゅうりも無駄なく使いましたｙｏ～どれもとっても美味しく出来ましたビ～ル漬けのは、半分くらい余ったのでピロタラが飲んじゃいました今夜の食卓は、きゅうりオンパレ～ドになりそうです(笑)ピロタラ旦那さん、今夜は郡山からに直行のようです予定到着時間は９時頃らしいそろそろお味噌汁作ろうかな～

  2009.07.23

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  あさりのスパゲッティ♪

  天気：のち今日はピロタラ一人でお仕事でした～事務所で一人っていうのも、何となく淋しいもので・・・今日は、このを聴きながらマイペ～スで事務仕事～悲しき恋歌 オリジナル・サウンドトラック覚えた韓国語の単語がポツポツ出てくるだけでも嬉しい～～～あっ聴きながら・・・と言っても、あくまでも小さ～～くかけていますからね今夜は、あさりをたくさんいただいたので『あさりパスタ』を作りましたピロタラ旦那さんも珍しく早く帰ってきたので、一緒に食べられて良かった～いつもより早い時間に片付けも終わったので嬉しいなたまには１２時前に寝られるかな

  2009.07.14

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  テレビでやってた『サバとニラの和え物』♪

  天気：のち朝のうちとても良く晴れていたので、洗濯機はフル回転天気予報では、午後からの予報でも、風があったので洗濯物もスッキリ乾きましたそして現在、今にもが振りそうな曇り空・・・ん～この天気だったら、ハ～レ～で走りに行けたかもねでもにいたので、細々色々できピロタラは満足先日「たけしの本当は怖い家庭の医学」を見ていたらアルツハイマ～病にならないための食習慣スペシャルとして、認知機能低下を予防する料理を紹介していました何事も予防をすることが大切材料は買っておいたので、早速作ってみましたよレシピはココをポチですサバとニラの和え物アレンジメニュ～のス～プ生臭いのが苦手な人には、生姜を多めに入れるのがいいかもピロタラは、とっても美味しくいただきました今日の愛犬キャン只今　爆睡中しっかり目をつぶって寝ています何か夢でもみているのかしら～笑っているように見えませんかさ～て、これからお出かけしてきます何処に行こうかな～

  2009.07.12

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  釣ったばかりのイカをいただきました～☆

  天気：今日も一日暑かったですね～でも、この天気も明日からはになるそうですあぁ～まだ梅雨は明けそうにもないってことですねさて　今日は釣ったばかりのイカをいただきましたこんな新鮮なイカ、なかなか食べられないので、とっても嬉し～～～～～いつもはイカの胴体に指を入れて中身を出すのですが今日は、イカの後ろから、ワタを傷つけないようにカットこうゆうときは、キッチンバサミが役に立ちますねイカの内臓がこんなに綺麗だとは、今まで思いませんでした～そして、イカの船長さんから教えていただいた食べ方お刺身・塩辛で食べるのは胴体だけにして、残ったエンペラ＆ゲソを食べやすい大きさにカットしてさっと湯通しします。ボウルに、マヨネ～ズ・七味を入れておき、そこに湯通ししたイカを投入～最後に、お醤油（大名醤油）を入れて完成イカがコリコリしていて、マヨネ～ズ・七味・醤油の組み合わせが最高に美味しい作ってみる価値ありです塩辛は、酒・塩・ゆず・鷹の爪を入れて、一晩おいて完成ちょっと味見・・・ん～まだ味が馴染んでいないけど、イカが甘くてとっても美味しい～これは日本酒に合いそうですこんなに美味しいイカ初めて～いつか、ピロタラもイカ釣りに行きたいですあぁ～　イカと格闘していたらこんな時間になってしまった～今夜は韓国語のレッスンですでは～行ってきま～す

  2009.07.06

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  きゅうりの佃煮作りました～♪

  天気：のちのち先日、登米の皆さんから頂いた、きゅうりやのばんちゃんが作ったきゅうりお友達にお裾分けもしましたが、まだまだたくさんありましたブログ交流会の時に、みっちゃんが作ったきゅうりの佃煮がとっても美味しかったので、しいたけちゃんからレシピをいただき作ってみましたよ材　料A きゅうり・・・3キロ（約３０本）　塩・・・ひとにぎりB ふじっこの塩ふきこんぶ・・・50ｇ～60ｇ　醤油・・・150cc　砂糖・・・150g酢・・・50cc　みりん・・・200cc　根生姜・・・1パック　たかのつめ・・・3～4本作 り 方１．Aのきゅうりをスライサ～か包丁で薄く切り、塩をまぶして一晩おく（落し蓋をして重石を載せる：ピロタラはお皿＆ヤカンにお水を入れました）　　　　2．塩漬けしたきゅうりの水分を除くきゅうりをネットに入れタオルに包んでよく水分を絞りましょう～※3キロのきゅうりが約500ｇ以下になるまでしっかり水分を除きましょう。（水分は出来上がりに影響しますよ～）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3．塩ふきこんぶ以外、全ての材料を鍋に入れ強火で水分（調味液）がなくなるまでかき混ぜながら煮る　　お鍋は大きなものを利用するのがお勧め弱火で長時間煮ると歯ごたえが悪くなります4．水分がなくなったら火を止めそのまま置く5．4が冷めたら塩ふきこんぶを入れて混ぜる完　成　　長期冷凍も可能なので、常備食として作っておくのもいいですねきゅうり3キロはかなりの量なので、1キロくらいで作ってもいいかもです～きゅうりの佃煮・・・みなさんも作ってみてくださいね～

  2009.06.17

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  簡単！大根ステ～キ♪

  天気：今朝は、雲が少しありましたが、気持ちよく晴れていた塩釜です朝、洗濯機を２回まわして、出勤前に干しましただって、せっかくのお日様ですもんね先日、登米のみなさんからいただいた綺麗な足のような大根ちゃん大根ステ～キにしてみましたレシピは油を使っていないので、とってもヘルシ～だし、とっても美味しいピロタラはニンニクを少々多めに簡単料理メニュ～の一品に仲間入りしたお料理でした～ん　簡単すぎてお料理って言わないかもね～今夜は韓国語レッスンです少し予習して行かなくっちゃ・・アジュンマ～　チョイニョン　オルマエヨマ～ンニュ　チョノニエヨってな感じです。。。では、行ってきま～すそれにしても一週間って早いな～

  2009.06.15

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  ネパ～ルカレ～＆あさりのス～プ♪

  天気：今日は、１０日に印刷屋さんに回した総会資料の校正が無事終わりました夕方、再度超チェックして、製本にＧＯ～サインを出しました来週１７日に出来上がってきます次は１９日の夕方６時からの会議が勝負です～(笑)　　先日裕子母さんにいただいたネパ～ルカレ～を作ってみましたスパイスから作る本格的なカレ～です　　なんと、タマネギをじっくり＆じっくりアメ色になるまで炒めるのですがこれがまた時間がかかるんですよね～（画像なし～）この日寝たのは午前１時～昨日は韓国語のレッスンだったので夕飯に食べるように作っておきましたレシピ通りにしっかり作り（つもり）美味しいカレ～が出来ましたそれに生ハムサラダとあさりのス～プを作りましたよあさりのス～プも美味しかった～韓国語レッスンから帰ってきてお腹一杯に食べてしまったピロタラです　　さて明日は野々島に行く予定ですだれか～草取り手伝ってぇ～

  2009.06.12

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  韓国チヂミ粉美味しいよぉ～♪

  天気：こんにちは～只今の塩釜から小雨に変わりました空は明るいので、そんなに大雨にならないといいのだけど・・・ピロタラはカッパを着て、お庭のお掃除。。＆みなさんのブログへお邪魔しましたコメント残さずすみませ～ん先日、ブロ友のキンパさんから頂いた韓国チヂミ粉・・・昨日作ってみましたキンパさんより、ニラだけでも美味しいよぉ～と教えていただいたのでそれで作ってみることにしましたｙｏ～ハングル語で、２人分はお水を３００ｇと書いてあるみたい外はカリッ＆中はフワフワ～なチヂミの出来上がり薄めに焼いて、キンパさん特製のコチュジャンで食べましたマッシッソヨ～次に作るときには、海鮮チヂミにでもしようかな楽天さんにもありましたオットギのチヂミ粉 ちょっと癖になりそうですよ～＼(^o^)／今日で５月も終わり、６月になりますね来月を乗り切れば仕事も楽になるので頑張るぞぉ～

  2009.05.31

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  コチュジャンたっぷり麻婆豆腐♪

  天気：本日順調に業務終了ですが・・・昨日の会議で決算の見直しがあり、法人税・消費税も修正しなくてはなりません今週中には全てクリア～しないと、来週の仕事が大変です頑張らなくっちゃ～先日キンパさんから頂いた手作りのコチュジャン冷蔵庫にお豆腐があったので麻婆豆腐を作ってみました　材　料　　（お酒もです～）このコチュジャンが味のき・め・ていつも、簡単に麻婆豆腐の素を使ってしまうけど全然味が違う～～～～～甘辛くとても美味しくできましたこれからピロタラの定番の一品になりそうですキンパさ～んありがとうございました～手作りコチュジャン、販売したら売れますよ～

  2009.05.20

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  お弁当完成したよぉ～♪

  天気：おはようございま～すゴ～ルデンウィ～ク１日目は、とても良い天気になりました今日は宇都宮の友達家族と野々島に行くので、頑張ってお弁当作りましたｙｏま～ありきたりですけどね楽しい時間を過ごしたいと思いますが～しかし友達からがあって、途中で交通事故の渋滞になり動かなくなっている様子ん～野々島に行くのも微妙になってきたかな・・でも、無事に塩釜到着するのを待っていたいと思いますさぁ～お掃除しなくっちゃ～

  2009.05.02

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  美味しい『三角あぶらあげ』を頂きました♪

  天気：今日も一日良い天気でしたね～日本列島の天気予報が全部晴れマ～クそれって、年に１度か２度しかないそうです凄いですよね～月末業務も頑張ってきましたよ～一日中を見ているので目が痛くなってしまいました今夜はホットアイマスクでホンワカしたいと思いま～す定義名物『三角定義あぶらあげ』を頂きましたこの大きな油揚げ、とっても美味しいんですよ電子レンジで２分くらいチ～ンして、グリルでさっと焼きます出汁醤油＆かつおぶし＆ねぎ＆七味をかけて食べますよ～あつあつのうちに食べるのがポイント外はサクサク～中はシットリ～とても美味しかったですチャル　モゴッスムニダ～（ごちそう様でした）あと３枚残ってるので、煮物にでもしようかな

  2009.04.30

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  郷土料理：はっとう♪

  天気：土日あ～んなにが振ったのに、今日は良い天気でしたこの調子でＧＷもが続くといいなぁ～昨日、ピロタラ旦那さんの実家でこんな物食べましたはっとう汁ずんだはっとうはっとうとは小麦粉の生地を手で千切り、汁で煮込んだ日本の郷土料理です4月30日はお義父さんの誕生日ピロタラが作った苺のシフォンケ～キもとっても喜んで食べてくれましたお義父さんは身体がちょっと不自由だけど、食欲は旺盛ですお義母さんと二人暮らししていますが、これからも元気でいてもらいたいですさて、今夜は韓国語のレッスンです昨夜のうちにスッチェ（宿題）もやったし、余裕を持って出かけられますピロタラ旦那さんは、群馬県の高崎に仕事で行ったようで・・帰りは遅くなりそうです安全運転で帰ってきてくださいよ～では～今日も一日スゴハッショスムニダ（お疲れ様でした）

  2009.04.27

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  『たけのこ』をいただきました♪

  はじめに 『ピロタラのHITORIGOTO』に遊びに来てくださってありがとうございますしばらくの間、コメントの書き込みをお休みしますm(_ _)m最近、パソコンの時間があまり取れませんもう少し時間に余裕ができるまで、記録だけのコメントにさせていただきます。。何かありましたら、メッセ～ジｏｒ掲示板にお願いいたしますみなさんのブログにはお邪魔させてくださいね 天気：残業していて、そろそろ帰ろうかな～と思っていたときにグラッと地震がきてびっくりしました午後6時58分ピロタラの職場の前は海・・もしも津波の時にはダッシュで高台に逃げなくてはなりません塩釜は震度２で津波の心配もなさそうだったので、戸締まりをして一人事務所をでました一人でいるときの地震って怖いですね～野々島に行った時に、Ｓさんにたけのこを頂きましたあく抜きしたたけのこを頂いたので、とっても調理しやすかったですＳさ～んご馳走様でした～昨日は韓国語レッスンだったので、慌ただしく夕飯の準備をしましたたけのことわかめの煮物～たけのこご飯～木の芽でもあれば、のせてあげると見栄えも良くなったでしょうね（笑）薄味だけれど、美味しくできました今日は残業になるのを覚悟していたので夕べのうちに今夜の夕飯の下準備もしておきましたって、昨日作ったたけのこご飯を今夜も食べるんですけどね食べると眠くなるのが、最近のピロタラの日課になりつつあります

  2009.04.21

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  アサリのス～プスパ＆アサリ大根♪

  天気：ときどき本日、８時まで残業でした急いで夕飯の買い物をしてに帰ると、お届け物がありました∈(　゜)◎(　゜)∋ ←ふぐ＆アサリで～す今晩の夕飯は何にしようかな～と思っていたところだったので助かりました～Aちゃんありがとうねにある材料でと・・・アサリとピ～ラ～大根のちゃちゃっと煮アサリとチンゲンサイのス～プパスタ砂抜きしたアサリを送ってくださったので、すぐに調理できてラッキ～今夜のピロタラの食卓は、贅沢なほどのアサリを食べましたあぁ～幸せ～お腹いっぱいで眠くなってきてしまった・・・今はが降っています明日は早朝ウォ～キングできるかな～そうそう早朝ウォ～キングで思い出しましたおじいさんが、犬を連れてお散歩していましたが、そのをよ～～く見るとまゆ毛気になったのでおじいさんに聞いてみるとマジックで書いたんですよ～ ですってど～りで、くっきり＆はっきりしていたまゆ毛のはずだわ～明日朝もまゆ毛に会えるかな～　ここ最近ず～～～っと、みなさんのブログへお邪魔できない日々が続いています決算事務＆６月に行われる総会の資料作りが終わるまでなかなかお邪魔できないかもしれません読み逃げも多くなると思いますが、少し落ち着くまでごめんなさ～いです<(_ _)>

  2009.04.14

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  ガラス館で買ってきたお皿♪

  天気：今日は早朝ウォ～キングできませんでした昨日のツ～リングでかなり疲れたのか、目覚まし時計を止めて二度寝してしまいましたあせった＆あせったそして、今夜は韓国語の教室ですその前に夕飯の準備です昨日、世界のガラス館で買ってきたガラスのお皿先日買ってきた生さしみこんにゃくをのせて～それとサラダ～焼き魚を焼いて、青菜も鰹節タップリ・・果物（いちご）を用意しお盆の上にセッティングこれで、ピロタラ旦那さんの方が早く帰ってきても、直ぐに食べられるかなでは、韓国語教室に行ってきま～す

  2009.04.13

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  ハ～トのかまぼこ♪

  天気：明日は午前９時３０分から、いよいよ胃カメラの日です今夜は６時頃に夕飯を済ませ、明日の検査が終わるまで絶食ですピロタラ旦那さんは８時３０分頃帰ってきました今夜は『きつねうどん』が食べたいとのこと～まぁ～なんて楽チンなんでしょうどんを作っている間に、タップリのお野菜を食べててもらって・・油揚げを甘めに煮て・・今日のうどんのトッピングは、ネギとかまぼこでシンプルにかまぼこは、こんな風にしてみましたピロタラの大好きなきつねうどん完成～味見が出来ないのが残～念でも、美味しいと食べていたのでヨシとしましょう今から洗濯をしてお風呂に入って、また明日は早朝ウォ～キングしますそして、胃カメラをゴックンとのんできます無事終わるように祈っててくださいね～　＊ははは・・大袈裟ピロタラです＊

  2009.04.09

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  アワビのクリ～ム煮♪

  天気：先日頂いたアワビちゃんアワビのクリ～ム煮を作ってみました　材　料（２人分）　アワビ・・・１個　エリンギ・・・大1本　ス～プ（中華だし）1/2カップ塩・コショウ・・・少々　生クリ～ム・・・大さじ4　酒・・・大さじ1片栗粉・・・大さじ2　青梗菜・・・1株　　作　り　方　アワビをたわしで洗い汚れを落とし、酒をふりかけラップをして電子レンジで酒蒸しにする。冷めたら薄くスライスする。～参考～アワビの捌き方はココをポチですエリンギもスライスしておく。フライパンに油を引き、エリンギを炒め、その中にス～プ＆酒＆アワビを加えひと煮立ちする。生クリ～ムを加え、かき混ぜながらサッと煮込み、塩＆コショウで味を調える。*1片栗粉を加えとろみを付けてひと煮立ちさせるその間に青梗菜を茹でておく。　青梗菜のお湯を切りお皿に飾り、そこにクリ～ム煮を盛り付けて出来上がり～とっても美味しい～～エリンギもアワビの食感に似ているので、得した気分になりました今日は夕飯の用意をし、ピロタラ旦那さんの帰りを待つだけでしたが急な飲み会で遅くなるとのこと今朝は何もないと言ってたからアワビにしたのに～お陰さまで、２人分のアワビのクリ～ム煮一人で食べちゃいましたついでにもいただき、眠くなってきちゃいましたそうそう上の*１片栗粉ですが、ピロタラが使っているのは「とろみちゃん」。これは水溶きせずに、そのままふりかけるだけでとろみをつけられます楽天さんにもありました顆粒　ふりかけタイプの片栗粉　とろみちゃん　200g【イージャパンショッピングモール】とっても便利ですよ～さ～てこれから二日分のブログのお返しコメント書きますご訪問も遅れててすみませんm(_ _)m深く反省しているピロタラでした～ 

  2009.03.05

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  レタスチャ～ハン＆かに缶ス～プ♪

  天気：時々午前中、美容室にカラ～＆カットに行ってきました途中、ピロタラ旦那さんから『ハ～レ～のＭさんがお昼頃遊びに来るよ～』とがありました。お昼はラ～メンを食べに行きたかったので、何も考えていませんでしたピロタラの美容室も１２時近くに終わったので、そのまま帰宅直ぐに、お昼ご飯の準備をするのに冷蔵庫を開けたら食材がそんなにな～～いでも、ス～パ～に買いに行く時間も無かったので、ある材料を使ってお料理開始ご飯・レタス・ネギ・タマゴ・ピ～マンを使ってレタスチャ～ハン塩・コショウ・醤油で適当に味付けし、最後にレタスを入れ完成チャ～ハンにはス～プですよね・・・ん～材料は・・かに缶発見かに缶・コ～ン缶・ネギ・タマゴ・ゴマで、カにス～プゴマ油をちょっとたらし、とろみをつけて中華風にしましたそれに、松前漬のメカブ・大根のお漬物・で食べてもらいました食材が無くても、考えればできるもんですね(笑)あぁ～買出しに行かないと、冷蔵庫が空っぽになってしまいましたさて今月は年度末の事務処理で、またちょっと忙しくなります気合を入れ、ミスなく今月を乗り越えて行きたいと思います皆さんのブログへお邪魔するのが遅くなるかもです～そんなピロタラですが、宜しくお願いいたします～

  2009.03.01

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  八丁味噌煮込みうどん♪

  天気：今日の塩釜は風がとても強かったけれど、気温が高く暖かな一日でしたなので、洗濯した毛布＆シ～ツも、しっかり乾いてくれましたｙｏ～先日、名古屋のユナ～さんよりいただいた、味噌煮込みうどんやっとピロタラの一人夕飯の時に食べてみました具材は、鶏肉＆油揚げ＆かまぼこ＆なると＆しいたけ＆ねぎ＆たまご八丁味噌って、とても濃厚で美味しいんですねうどんも、モチモチしていてとってももう一食分あるので、これもピロタラのお腹行きになりました(笑)ユナ～さんご馳走様です～今夜は、久しぶりに外食ですピロタラお肉が食べたいので、焼肉屋さんに決定あぁ～体重が・・・ 

  2009.02.14

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  ガト～ショコラ＆栗おこわ♪

  天気：先週が振り、道路事情が悪く延期していたピロタラ旦那さんの実家へ行ってきました義母のお誕生日お祝いです予定通り、朝に炊飯器で栗おこわを作りましたよそれと、ブログで仲良しにさせていただいているシャ～リ～さんからガト～ショコラのレシピを頂いたので焼いてみました初めて焼いたのですが、とても美味しく出来たと思います後日、記録としてレシピを載せます義母は、栗おこわももとても喜んでくれて、作って良かった～はエプロンと靴下＆ピロタラ旦那さんが作った小銭入れにしましたラッピングもしていったら、丁寧に開けてくれて綺麗にたたんでしまっておくとのこと。。ほんの些細な（ラッピング）ことでも喜んでくれて、これまた嬉しかったです４月は義父のお誕生日なので、どんなを焼こうかな・・考えなくっちゃ～今朝は、ガト～ショコラの生クリ～ムが残っていたのでホ～ムベ～カリ～で、クリ～ムリッチ食パンを焼きましたお水を使わず、生クリ～ムと卵黄で焼き上げたので濃厚な味わいのになりました大成功これからピロタラの定番になりそうですさて、明日は月曜日気持ち新たに、一週間頑張りま～す

  2009.02.08

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  ☆簡単☆カニの味噌汁♪

  天気：カニをいただきましたとても大きな５匹です今回は、味噌汁を作りましたよ　　いちょう切りにした大根を茹でている間に、生きているを半分に切ります大根が少しやわらかくなったらを入れて１０分くらい煮てお味噌を入れるだけこんなに元気なちゃんです動画はここをクリックです半分にしたとききっと痛いのでしょう・・足をバタバタさせていましたごめんよ～(T^T)と言いながら作りましたはい召し上がれ一番大きなは、茹でて食べましたとっても美味しかったのでもチョッピリ飲んでしまいましたみなさんのブログへお邪魔するの遅れていますまた、コメントのお返しも遅れててすみませ～んマイペ～スなブログなので許してくださいね～

  2009.02.07

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