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カテゴリ:●グルメ [その他地域]
両親は毎月のようにどこかに旅行に行ってるみたいでよくお土産をもらうのですが、
アタリもあればハズレもあり・・・。 そんな中、最近の大ヒットのお土産がありました。 [七代佐藤養助]の稲庭うどんです。 パッケージからして結構美味しそうな雰囲気がしてました。 1860年創業の老舗店で、この7代目までは一子相伝の秘伝にて製造されていたそうです。 現在も全ての工程を手作業でされているとか。 うどんは讃岐派の私でしたが、こちらの稲庭うどんもなかなかのもの。 讃岐はがしがしと食べる感じですが、こちらの稲庭はもうちょっと上品な感じがしますね。 細いのにしかっかりとコシのある麺でつるつると喉越しが良い。 関西で稲庭うどんを食べた事がありますが、 お店が悪かったせいか、こんなに美味しく感じた事はありませんでした。 お水が良いのか粉が良いのか、とにかく好みの味わいでした。 楽天でも販売されています。 私はお買い得タイプで良いかも(笑) そうそう、先日旅行から帰ってすぐに、 家の裏の小スペースで家庭菜園をしていたジャガイモを掘り出しました。 ダリンが突然ジャガイモ畑を作りたいと言って、 せっせと世話をしていて、私は何にもしてません(笑) 品種はキタアカリです。 もっと芋づる式に沢山実がなっているのかと思いましたがそれほどだったかな。 周辺を掘り返すと引っこ抜けなかったジャガイモがでてきます。 今年収穫できたのはこれだけ↓ 肉じゃがにしたり、バジルソースで和えたりしましたが、 しっかりと甘みがあって美味しかったです。 ですが、コストパフォーマンスが悪いので次回があるかは微妙・・・(笑) 今はトマトを植えていますが、上手く実をつけてくれるかな。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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私も,うどんはこしが命派なので,結構太くて,しっかりというのが好きです。稲庭うどんって, 何となく柔らかいイメージ。
しっかり者もあるんですねー? 今度は群馬の水沢うどんも食べてみてくださいね。 大澤屋 は, どこでも手に入る割にはおいしいです。 のどに詰まるほどこしがあります。 家庭菜園の野菜って, どんなに小さくても, いびつでも, はじっこまできれいに食べたくなります。 農家さんはいつもこんな思いで, 作られているのかなぁー? でも私も。。作る人より,,食べる人みたいで。面倒になってしまう。 ジャガイモ,,できるだけですごいんじゃないんですか?? (Aug 10, 2012 07:48:48 PM)
あ、わたしもここの稲庭うどん、食べたことあります。美味しかった記憶が。
水沢うどんも好き。それも確かお土産でした。 凄~い。じゃが芋、たくさん獲れましたね。 とはいえ、個人だと確かにコスパは良くなさそうな気がします。 安心は出来ますけどね。 トマトはあまり水を与えない方が甘くなりますね。以前叔母の菜園を手伝ってました。 (Aug 10, 2012 08:58:00 PM)
暑い関西でキタアカリできるんですね!
コロコロっといっぱいあって可愛い。 ダリン、菜園したかったんだー。 なんか可愛いです。 秘伝で作られてるうどんって惹かれますね。 覚えておこうっと。 (Aug 11, 2012 05:17:29 AM)
>私も,うどんはこしが命派なので,結構太くて,しっかりというのが好きです。稲庭うどんって, 何となく柔らかいイメージ。
>しっかり者もあるんですねー? アトムップルさんもコシが強いのがお好きなんですね。 稲庭うどんは細くて柔らかいイメージだったのですが、こちらのはコシもあっておいしかったです。 > >今度は群馬の水沢うどんも食べてみてくださいね。 >大澤屋 は, どこでも手に入る割にはおいしいです。 >のどに詰まるほどこしがあります。 水沢うどんって食べた事無いんですよ。 関西にはあまり入ってこないせいか店頭でみかけません。 大澤屋ですね!メモメモ。 >家庭菜園の野菜って, どんなに小さくても, いびつでも, はじっこまできれいに食べたくなります。 自分で育てると大切に食べたくなりますよね。 今回収穫できた親指くらいの小さなジャガイモも全部食べました。 >でも私も。。作る人より,,食べる人みたいで。面倒になってしまう。 >ジャガイモ,,できるだけですごいんじゃないんですか?? あはは(笑)今回は私は全く手伝ってません。食べる専門でした(^^) (Aug 11, 2012 07:49:15 PM)
ジャガイモ我が家も植えましたよ。キタアカリ。もうずっと前に収穫しましたが、ごろごろ出来ました。ところがあまりジャガイモ食べないのでまだ残っています。食べないのになぜ作るんでしょうね。家も夫がお世話係でした。男の人って、ごろごろ掘り出せるものって好きなんですね。
(Aug 11, 2012 08:56:01 PM)
>暑い関西でキタアカリできるんですね!
ホームセンターで種芋を売っていた中にキタアカリがありました。 美味しいですよね。 >コロコロっといっぱいあって可愛い。 欲を言えばもう少し収穫したかったです(笑) >ダリン、菜園したかったんだー。 >なんか可愛いです。 家庭菜園とか日曜大工とか憧れてるみたいです(笑) >秘伝で作られてるうどんって惹かれますね。 >覚えておこうっと。 美味しかったですよー。 (Aug 13, 2012 06:56:31 PM)
>ジャガイモ我が家も植えましたよ。キタアカリ。もうずっと前に収穫しましたが、ごろごろ出来ました。ところがあまりジャガイモ食べないのでまだ残っています。食べないのになぜ作るんでしょうね。
沢山出来たのですね。羨ましい! 私はジャガイモが好きなので、もう少し収穫したかったです。 >家も夫がお世話係でした。男の人って、ごろごろ掘り出せるものって好きなんですね。 なるほどー、こういう事は男の人の方が好きなんですね。 私はかんたんなバジルとか紫蘇とかがいいです(笑) (Aug 13, 2012 06:59:18 PM)
お返事を書いたのに反映されていなかったみたいです。
順番が遅くなってすみません。 >あ、わたしもここの稲庭うどん、食べたことあります。美味しかった記憶が。 私の稲庭うどんのイメージが変わりました。 美味しかったです。 >水沢うどんも好き。それも確かお土産でした。 水沢うどんは経験がないです。 一度たべてみたいです。 >凄~い。じゃが芋、たくさん獲れましたね。 >とはいえ、個人だと確かにコスパは良くなさそうな気がします。 >安心は出来ますけどね。 農薬を全く使っていないので安心です。 もっとゴロゴロできる予定だったのですが・・・(^^; >トマトはあまり水を与えない方が甘くなりますね。以前叔母の菜園を手伝ってました。 トマトの方もノータッチです。 ですが実がなる気配がないんです(涙) (Aug 13, 2012 07:03:46 PM)
なんだか風格のある稲庭うどんって感じがします。
もあさんがおいしいっておっしゃるなら、さぞやおいしい~~のね!!!って食べたくなりました。 ジャガイモについては、コストパフォーマンスが悪いので次回があるかは微妙です。ってところに大うけしてしまいました。 確かにね~。 トマトはたくさんつくといいですね。 プチトマトが一番楽みたいですけれど~~。 (Aug 14, 2012 11:05:01 AM)
>なんだか風格のある稲庭うどんって感じがします。
>もあさんがおいしいっておっしゃるなら、さぞやおいしい~~のね!!!って食べたくなりました。 しっかりとしたコシのある稲庭うどんで、私の稲庭うどんのイメージを変えてくれました。 美味しかったです。 > >ジャガイモについては、コストパフォーマンスが悪いので次回があるかは微妙です。ってところに大うけしてしまいました。 >確かにね~。 ジャガイモってそもそも高くないのに、自分で作ると種芋とか土とか肥料を考えると微妙なんですよ(笑) こういう所が主婦ですよね(^^; >トマトはたくさんつくといいですね。 >プチトマトが一番楽みたいですけれど~~。 今植えているのはアイコなんですよ。 でも前途多難かも。。 前もプチトマト育たなかったし心配です。 (Aug 14, 2012 02:15:48 PM) |
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