アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

◆生姜　１片
◆玉ねぎ　１／２コ
◆にんじん　１／２本
◆茄子　１本
◆いんげん　１０本
◆葉付きセロリ　１本
なたね油　大さじ１
薄切り牛肉　３００ｇ
レッドカレーペースト　１袋
鷹の爪　５本
ココナッツミルク　１缶（４００ｍｌ）



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作り方：

◆を適当に切り、油で炒める。
茄子に油が通ったら、肉を加える。
肉に８割がた火が通ったら、ペーストと鷹の爪を加える。
香りが立ってきたら、ココナッツミルクを加え、１０分ぐらい煮る。


※あればプリッキーヌやフクロ茸を入れます。
※仕上げにナムプラー・ライム汁・パクチーなどを入れると良いです。（好みが分かれすぎるので、各自で・・）