かぼちゃ・・・好きじゃない人のために工夫した。
それは夫＆息子
夫はこのサラダは大好物となった～

かぼちゃって甘いし、芋だし・・・

って言っていたから、足りないものをプラス！と考えて～

酸味とスパイスと、水気。＼(^o^)／



○材料（４人分）

　かぼちゃ　　　　・・・・・１／３個くらい
　えび　　　　　　・・・・・１０尾
　たまねぎ　　　　・・・・・１／２個

　＊ドレッシング＊
　　オリーブ油　　　　・・・・・大さじ４
　　白ワインビネガー　・・・・・大さじ２強
　　カレー粉　　　　　・・・・・小さじ２
　　塩・こしょう　　　・・・・・各適宜

○作り方
　１　かぼちゃはわたをスプーンでくりぬき、皮付きのままで、幅１センチにスライス。
　　　お箸で持ちやすいサイズを目安に切る。
　　
　　　耐熱容器になるべく重ならないように並べて、
　　　ラップをゆるめに「お芋モード」で加熱。

　　　串などで、刺さるくらいで良い。あまり柔らか過ぎるとマッシュになっちゃう！(~_~;)

　２　たまねぎはスライサーでシュッシュ！！と、うすーく！！

　３　エビは殻つきのまま茹でる。沸騰してるところに入れ、再度沸騰したら火を止めざるに　　　あげる。水にさらすと旨みも逃げるのでそのまま～。
　　
　　　荒熱が取れ、さわれるようになったら、殻をとり、しっぽもとり、
　　　背わたも包丁で切って取り去る。洗わないこと～～～。ふふふ　

　４　ボウルに＊ドレッシング＊を合わせ、まずたまねぎ＆エビを入れ混ぜ混ぜ～～～♪
　　　次に、かぼちゃを入れて合えて出来上がり～～～！！


　ほんとにおいしい～～～！！
　子どもはマヨネーズや生クリームを合えると食べれます。

　我が家の息子はそれでもかぼちゃの味するから嫌だ～～っと文句言う！！　　　
　でも、マヨつけて食べてますよ