今夜の晩ご飯！ホタテも野菜と巻いてソテー
これは美味しいわぁ～発見した！！




↑　○ホタテ入りロールポークソテー
　　○ナスの田舎煮
　　○こんにゃくの炒り煮
　　○しょうがの黒酢漬け
　　○カブの甘酢漬け
　　○もずく
　　○赤だし
　　○白いご飯


↑　拡大してみました　添えられたソースがこれがまた！！美味しいの～♪

じゃ！！いくよ～～～～！！！ヽ(^o^)丿

○材料(４人分)

豚もも薄切り肉 ・・・・・３００ｇ←うちはしゃぶしゃぶ用を使いました♪
塩、こしょう ・・・・・少々
サラダ油 ・・・・・小さじ２

　＊具＊
　　生のホタテ貝柱 ・・・・・大４個～５個
　　ほうれん草 ・・・・・１束分
　　生椎茸 ・・・・・大５～６枚

　＊ソース＊
　　粒マスタード ・・・・・大さじ１
　　砂糖 ・・・・・小さじ１
　　しょうゆ ・・・・・小さじ１

○作り方

　１　ほうれん草は塩茹でにし、３センチ長さに切る。
　　　
　　　生椎茸は軸とかさにまず分ける。軸は指で裂く。
　　　かさのほうは包丁で薄切りに。
　　　
　　　生のホタテ貝柱は１個を３～４枚に薄切りに。(肉の枚数に合わせた数にしてください)

　２　まな板に豚肉を広げながら並べ、塩、こしょうをし、
　　　＊具＊を手前に置いて、くるくるって向こう側に巻いていく。
　　　この時しっかり目に巻いてください。

　３　フライパンにサラダ油を熱し、２を並べ入れ、表面に美味しそうな焼色をつけ、
　　　気分で白ワインを大さじ１～２をふっても良い！(^^ゞ自分はやった！！

　　　弱火にしてフタをして蒸し焼きに。約８分。

　　　ふたを開けると水分が結構あるので約２分、水分を飛ばすように焼く。中火。
　　
　　　
↑　水分が飛んだところ。フィニッシュを迎えます～♪

　　盛り皿に盛ります。

　４　さ～いよいよソースです！
　　　＊ソース＊材料を合わせて容器に移す。

あとは上記の写真のように？盛ってみてください♪なかなかイカすでしょう？

　レシピブログマークを～～～～出すよ～～～～♪
　　良いじゃん！！これ！！って思ってくださった、そこのイカすあなた！！(*^^)v
　　ここをポチッ！ってしてくださいな！
　　　　　↓


お手数をお掛けします～
　　　ありがとうございます～
　　　また見に来てくださいね
　　　ＳＥＥ　ＹＯＵ～～～～♪