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March 18, 2006
テーマ：★お菓子★(2734)
カテゴリ：お菓子レシピ
２日ばかり体調悪く、あまーいロイヤルミルクティーを作って飲みました。
すると、とってもおいしくて、急に元気になりました。（＾＾）V あまりにおいしかったので、これで紅茶のカスタードクリームの入ったシュークリームを作らなければと！ やる気満々。（食い気）  紅茶の香がなんとも素敵な、おししいシュークリームができました。 作るのは時間がかかるのに、食べるの早すぎです！我が家！ 始めて作ったシュークリームより、シューのふくらみがやや悪かったです。 ★ささちゃん☆彡さんが シュークリームの生地を作るとき フードプロセッサーで 最後混ぜると凄くいい生地ができますよ＾＾ 絶対失敗しないし 綺麗に膨らみますよ＾＾ と、教えてくださいましたように、練りが足りなかったのかもしれません。 薄力粉がなくて、強力粉にしたのもいけなかったかしらん？ フードプロセッサーがきたら、また作ってみたいと思います。 【紅茶カスタードのレシピ】 牛乳-------------400cc 紅茶-------------ティーバック２パック 砂糖-------------80g 薄力粉-----------大さじ２ コーンスターチ---大さじ２ 卵黄-------------４個 バター-----------10g バニラエッセンス--少々 洋酒--------------少々 作り方 牛乳の中に紅茶の葉（袋からだす）を入れ、電子レンジで加熱。 よくあたため煮出す。（700W ３～５分）茶葉をこす。 ※細かい茶こしがなければ、ティーバックのまま、濃いめにだしてください。 ふるっておいたこな類の中にミルクティーをすこしずつ入れ混ぜる。 卵黄を少しずつ入れ混ぜる。 電子レンジ700Wで約３分３０秒チン！（蓋なし）途中２～３回混ぜる。 バターやバニラ、洋酒を混ぜればできあがり。 この紅茶カスタードに、生クリームを１：１の割合いで混ぜたクリームも美味しかったです。 （生クリームは200ccに砂糖15gでホイップしたもの）  紅茶の香は薄くなりますが、クリーミーでなめらかなカスタードになります。 紅茶を入れなければ、普通のカスタードになるので、お好みで作ってみてください。 ■電子レンジクッキングに便利な道具    ←厨房の家では金額関係なく送料無料中 3/19 23：59まで●絞り袋（10枚入）PP-554パティシェール グラシン ●素敵な茶こし  ■私が買った家電のeーLINKさん、今激安中です。 おすすめ♪ ナショナルスチームオーブンレンジ NE-SS30 
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具合も良くなったみたいで安心しました^^
紅茶のカスタードシュー美味しそうですね。 この組み合わせ見かけたことが不思議なぐらい。ぴったりです^^ フードプロッセーでのアドバイス嬉しいですねぇ。 今度の膨らみ 私も楽しみにしてます^^ (March 18, 2006 11:17:39 PM)
きゃあ～、美味しそう♪
紅茶カスタード食べたことない！ また未知の世界だわ。 食べたいよ～。 私の食欲は益々、、 ダイエットは遠のく(´ヘ｀;)ハァ でも美味しいもの食べていると幸せ♪ また誘惑してね。(^_-)-☆ (March 18, 2006 11:50:01 PM)
こんばんはぁ（＾＾＊）
活動的なレシピィさんに戻られたわけですね。良かった！ すごーく美味しそう！っていうか、美味しいに違いない！（じゅるっ。。生つば） うち、今オーブンないのです。 ビルトインのガスオーブンなので、仮住まいに持ってこれるわけもなく・・・。 お菓子作りたいですーーー禁断症状がっ。。。 スチームオーブン、クリックして見ちゃいました♪ (March 19, 2006 12:43:22 AM)
(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪絶対おいしいわっ！
ロイヤルミルクティーですってぇ～ (ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪なんて 気高いんでしょう。。 私もいただきたいです 素敵だわぁ～ (March 19, 2006 12:45:57 AM)
紅茶カスタード、想像しただけでノックアウトです～。
ロイヤルミルクティーからの発想がすばらしい。 シュー生地、きれいに膨らんでますね。 フープロで混ぜるともっと膨らむ？ これは良い情報ですわ♪ でも我が家にはフープロがない＿|￣|○ しかもシュークリームは鬼門。 3度作って3度とも失敗でした。 膨らまなかったり、底があがっちゃったり・・・ 始末に困ったので、もう腰が上がりません(;^。^A (March 19, 2006 06:06:26 AM)
買ってしまったのね。フープロ！私もまだフープロでシュー生地作った事ないのよ～。でも作った人に聞くといいできみたいだね！近く作ってみようかな・・・(^^)
(March 19, 2006 08:58:49 AM)
＞うわ～、おいしそうなシュークリーム。
＞紅茶のカスタードクリームなんて想像するだけで、よだれが････。 食べれるのができて、味もなかなかおいしかったから満足です。香が上品なお菓子になりましたが、パクパク、あっと言う間に食べちゃいました。 (March 19, 2006 07:42:52 PM)
＞具合も良くなったみたいで安心しました^^
お心使いうれしいです。 KUUさんも、もう元気になったかな？ 私は、定期的にほどよく具合が悪くなるようにしています。主婦の悪知恵かな。（秘）家事を手抜きして休養するためです。 ＞紅茶のカスタードシュー美味しそうですね。 ＞この組み合わせ見かけたことが不思議なぐらい。ぴったりです^^ こんな出来でもおいしかったので、もっと上手な方が作るとほっぺ落ちると思います。 ＞フードプロッセーでのアドバイス嬉しいですねぇ。今度の膨らみ 私も楽しみにしてます^^ 初心者なので、みなさんのアドバイスがとってもありがたいです。いつも、助けていただいています。 感謝です。 (March 19, 2006 07:48:51 PM)
＞きゃあ～、美味しそう♪
＞紅茶カスタード食べたことない！ ＞また未知の世界だわ。食べたいよ～。 おいしかったですよお♪ 紅茶を濃く煮出すのがポイントかなあ。 ＞私の食欲は益々、、 ＞ダイエットは遠のく(´ヘ｀;)ハァ 私も、同窓会へいくためのダイエットがまるですすんでいません。どうせ（笑）みんな中年太りしているだろうからいいかな、このままで。 ＞でも美味しいもの食べていると幸せ♪ ＞また誘惑してね。(^_-)-☆ そうですね。作ってあげて、おいしい顔を見るのも幸せなんです。 誘惑できるかな。へんなもの作って笑わせる方が得意かも。 (March 19, 2006 07:53:32 PM)
杏奈さん、こんばんは♪
＞活動的なレシピィさんに戻られたわけですね。良かった！ ありがとう。 ＞すごーく美味しそう！っていうか、美味しいに違いない！（じゅるっ。。生つば） PCから飛び出して、お届けしたい気分。 味をみてほしいなあ。 ＞うち、今オーブンないのです。 ＞ビルトインのガスオーブンなので、仮住まいに持ってこれるわけもなく・・・。 順調ですか？いつ頃完成予定でしたっけ？ 楽しみですね。 ＞お菓子作りたいですーーー禁断症状がっ。。。 わかります。わかります。作れないと、作りたくなる、そんなものです。 ＞スチームオーブン、クリックして見ちゃいました♪ 私が買ったときより、少し安くなっています。 また製品がでるらしいですよ。 (March 19, 2006 07:58:41 PM)
＞(☆Д☆)ｷﾗﾘｰﾝ♪絶対おいしいわっ！
＞ロイヤルミルクティーですってぇ～ ＞(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪なんて 気高いんでしょう。。 香りが上品なシュークリームになりました。 獣のような我が家族には、もったいないような・・・ ＞私もいただきたいです ＞素敵だわぁ～ syu姫に、ぴったりのスイーツですわ♪ どうぞ、召し上がれ～～。 (March 19, 2006 08:03:47 PM)
＞紅茶カスタード、想像しただけでノックアウトです～。
ほんと、またつくりたいです。 みなさんにもぜひ、試していただきたいです。 ＞シュー生地、きれいに膨らんでますね。 先日のものと比べると少し元気がなかったようですが、なんとか食べれる出来上がりでよかったです。 ＞フープロで混ぜるともっと膨らむ？ ＞これは良い情報ですわ♪ ですよね。ありがたいです。 ＞でも我が家にはフープロがない＿|￣|○ ＞しかもシュークリームは鬼門。 ＞3度作って3度とも失敗でした。 今までの経験が４度目で花開くハズですわ！ ＞膨らまなかったり、底があがっちゃったり・・・ ＞始末に困ったので、もう腰が上がりません(;^。^A わたしのも、底があがったのありました。 絞り方に問題があるのでしょうか？ 難しいですね。 (March 19, 2006 08:08:53 PM)
＞買ってしまったのね。フープロ！
やっと物欲が収まりました。とりあえず・・・。 ＞私もまだフープロでシュー生地作った事ないのよ～。でも作った人に聞くといいできみたいだね！近く作ってみようかな・・・(^^) 試してみましょうよ。先輩からお先にどうぞ。（笑）見て参考にさせていただきますからあ～。えへ。 (March 19, 2006 08:11:55 PM)
キャハっなんてかわいいシュークリームなのでしょう。
紅茶クリームおいしそう！！っといっても、もう全部食 べちゃった? これを食べたら体調不良もすっきりになってしまいそう です。 作ってないな～最近。シュ－クリーム・・・ フードプロセッサーですかぁ、いい事聞きました。 やってみる価値ありですね。 (March 20, 2006 01:30:13 AM)
(|||ﾉ｀□´)ﾉｵｵｵｫｫｫｰ!!
照れるな＾＾ レシピちゃんだったらしっていると思うんだけど 加藤千恵さんの本が参考になるかもよ フードプロセッサーで作るお菓子を 紹介しているので レパートリーも増えるはずです＾＾ 私もこの本を両方持っていて 参考にしながら作っていますよ ---加藤知恵さんの本--- フードプロセッサーでお菓子革命 http://item.rakuten.co.jp/book/1032116/ フードプロセッサーでパン＆デザート革命 http://item.rakuten.co.jp/book/1392995/ (March 20, 2006 01:44:13 AM)
( "･ω･゛)( "･ω･゛)ｱﾗ…
加藤千恵さんの本を持っているみたい＾＾ お菓子革命の方に シュークリームの作り方のっているので (言われなくてもしっているね＾＾) 本をめくってみてね＾＾ 2度も続けて書き込みしちゃってごめんね ﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ (March 20, 2006 01:49:40 AM)
実は、シューリームを成功させたことがなかったりして。（子供のときの話ね。それ以来作ってないから覚えてないんだけど）
うまそうーーーーーーーーー！ たべたい・・・（あ、今日は20日。残ってないね。） 週末は子供の看病でなにもできんかった。 恒例のお菓子作りもなし・・・。 回復したら絶対につくってやるーーーーーー！ たくさんのケーキ（笑）。 妻よ、太れ～～～（なんちゃって。） (March 20, 2006 11:05:50 AM)
【あじこ0707さん】
紅茶クリームおいしかったです。あっという間に胃袋でした。 ＞これを食べたら体調不良もすっきりになってしまいそうです。 おいしいものは、元気になります。でも、自分でつくるより、誰かに作ってもらったほうがもっと元気になります。 ＞フードプロセッサーですかぁ、いい事聞きました。やってみる価値ありですね。 私も、また、試してみたいと思います。 【★ささちゃん☆彡さん】 ありがとう♪ 加藤さんの本大好きです。でも、シュークリームは作る気がなかったから、詳しくみていなかったよ。 だから、教えてもらえてラッキーです。 サンキュー。チュ。＾３ 【koara2006さん】 シュークリーム作った事あるのお～～～ すごいですよお。 ぜひまた、お子さまと作ってみては。 そして、奥様をポチャポチャにしてあげて。 (March 22, 2006 07:43:10 PM) |
