電子レンジのレシピ・ココナッツミルクカスタードクリーム | 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）

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October 14, 2006

牛乳を使わないカスタードクリーム第2弾。

ココナッツカスタードクリームのレシピ作り方

材料

お湯　　　２００ｃｃ　（ぬるいお湯でよい）
ココナッツミルクパウダー　　６０ｇ
砂糖　　５０ｇ
コーンスターチ　　大さじ２
卵黄　　１個
お好みで洋酒　少々

作り方

洋酒以外の材料を混ぜます。
電子レンジ７００Wで蓋なしで約４分チン！
途中、写真のように2～3回、取り出して混ぜます。
仕上げに洋酒を入れればできあがり♪

ココナッツミルクカスタード

作ってから３日ほど冷蔵庫にありました。
そろそろ食べないと！

栗のタルトに使いましょう♪（＾＾）
栗タルトの仕上げ

あ

　ココナッツカスタードはプリンのように固まって、割れて落ちていきました。
そんで、モンブランの口金初めて使ってみたけど、細かい栗の粒粒が穴に詰まってでてこない！
あげくのはて、袋が破けました！

あまりのショックというか、べちゃべちゃで写真には撮りませんでしたけど。

あーあ、レシピィはどうもこうゆう展開ばかりです。
最近これで、いいと思ってますが・・・・

でも、ココナッツカスタードはおいしかったですよ。
栗との相性もまずまず！

完成した栗タルトはまた後日。