サリーズ・ヒル シラーズ 　CP89　http://www.minami-jujisei.jp/shop/Top

今回は日本では手に入りにくいオーストラリアのメルボルンの西北２００ｋｍの所にあるピレネー地区のシラーズの飲み比べです。

レッドバンクはトップバッターです。そう言う意味ではちょいと点数的に厳しい採点になってしまったかも知れません。

非常に切れの良い果実感のしっかりとしたワインです。高級ワインらしい力強さと気品があります。土地の影響もあると思いますが、舌にベットッと残る様なオージーシラーズが多い中で切れが良いのが特徴です。

香はスパイス、丁子・グローブ、甘草、プラム、味わいは繊細なタンニン、濃密な果実味、余韻も程々で、バランスの取れたワインに仕上がっています。後5年も待てば柔らかい香りと熟成されたマイルドさが伴って良いワインになると思います。

下記サイトで手に入ります。

http://www.minami-jujisei.jp/shop/item_detail?category_id=17963&item_id=162141

インポーター資料より

典型的なピレネー地区の高品質なShiraz。濃厚なバニラ・オークと複雑な香り、重口だが、まろやかでタンニンはソフト。スパイスのきいた野いちごに新鮮なバナナとタンニンの混ざり合った味が続きます。このワインはボトル10年間は熟成が進むでしょう。

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