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2018/05/25
カテゴリ：ワイン会のご案内
在日フランス商工会議所100周年記念ワイン会 7月3日火曜日 19:00 ワイン3杯15000：ワイン7杯18000 ゲストスピーカーには、在日フランス商工会議所元会頭のミシェル・ラショセ氏をお招きし、日本におけるフランス料理、フランス人シェフの歴史・逸話を語っていただきます。（日本語・フランス語） お料理はコルビシェフの特別ディナー フレンチ割烹 Dominique Corby マグロとハーブ、ミニトマトの彩りファルシ イワナの低温調理、柑橘クリームソース、自家製ポン酢のジュレ、フルーツガーリックソース ヴィシソワーズ風にんにくクリーム、カエルのもも肉とほうれん草のピューレのクロケット フォワグラのフラン、フカヒレとモリーユ茸を添えて バルサミコソース シャラン産小鴨、コショウ風味のクリームソース、旬の野菜とフレッシュトリュフ ヴァローナの口溶けチョコレートとヴァニラアイス コーヒーまたはジャンナッツの紅茶 ヴァローナのチョコレート
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Last updated
2018/05/25 03:49:44 AM
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