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2010/01/10
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：ムルソー
昨日飲んで凄く良かったので、急きょ持って行きました。 ラモネが死んでいたら出そうと思って持って行ったのですが、せっかく持って行ったのですから、開けてしまいました。 ただ残念なのは昨日の感動の再現にはなりませんでした。 これは完全な私の油断です。 白ワインで澱が少ないとは言え、当日の飲む3時間前に自宅から袋に入れて下げて行って、更に到着してから汚い瓶をシンクでゴシゴシ洗ってしまいました。 やはりデリケートな古酒を飲む3時間前から飲む寸前までカシャカシャ動かしたら駄目ですね。風味も弱く、香でも出ないし、味もバランスが悪く、感動に繋がりませんでした。 油断です。大失敗でした。良い勉強になりました。古酒をなめるなとバッカスの怒りを感じました。 まあ76のムルソーが元気に生きている事は分かってもらえたと思うのですが、昨日飲んだ偉大さは伝えられませんでした。 クラスターを壊してはいけねいと自分で書いてこんな事やっているのだから呆れます。ムルソーに悪い事をしてしまいました。 また機会があれば最高の状態でこのワインを味わってもらいたいと思います。
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Last updated
2010/01/10 10:11:12 PM
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