今回はリースリングと老木シラーズです。

フェルトンロードドライリースリング'09 ,セントラルオタゴ,NZ
グロセットスプリングヴェール08,クリアヴァレー,Aust
グロセットポーリッシュヒル　リースリング'08,クリアヴァレー,Aust

ダレンベルグ古木シラーズ'94, '93、'92、マクラーレンヴェール、Aust
コート・ロティ　タルデュー・ローラン'04
コート・ロティ　ルネ・ロスタン'97

赤は良い感じに熟成していました。

お料理は

魚のエスカベッシュとグジェール

北海道産ホワイトアスパラガスとオランデーズソース

鰹の瞬間燻製　これ旨いですね！！ワインとも良く合います。白でも赤でも合いますよ。

子羊の腿肉のロースト　旨い！シラーズと良く合います。

フロマージュ

92・93・94のシラーズの多彩さには驚きました。

次回は7月24日です。

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