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2010/10/26
カテゴリ：ワイン会
80年前後にDRCのリッシュブールのマグナムを6本買った最後の一本です。 ツイッターで7月に最後の一本がありますよと呟いたら@ay1129さんが飲みたい！と言う事で涼しくなったら飲みましょう・・と言う事でこの会を開きました。 30年間かけて6本を飲んで来たのですが、このワインと一緒の思い出も沢山あります。 エチケットも無くコルク栓にDRCリッシュブール1974と書かれているだけです。 この日のワインは 泡：ピエール・ジモネ ブリュット マグナム 白：シャブリ 一級 フルショーム 1997 ルモワスネ 白：シャサーニュ・モンラッシェ 2007 ベルナール・モロー 白：シャサーニュ・モンラッシェ 一級 ルショット 2007 ベルナール・モロー 赤：ヴォーヌ・ロマネ 2006 ミッシェル・グロ 赤：エシェゾー 2001 ヴァンサン・ジラルダン 赤：リッシュブール 1974 DRC マグナム リッシュの前座はDRCから樽買いしたと言うジラルダンの01のエシェゾーをご用意しました。 お料理は八ヶ岳で買って来た、香茸やクロットを詰めた鶉の丸焼きです。
鶏レバーのパテ 生ハム
的矢 佐藤養殖場の生牡蠣
牡蠣と松茸のリゾット
仏産鶉 キノコ（香茸・クロット）の詰め物 ポルト酒風味のソース
フロマージュ ご参加頂いた方のツィートです。 圧巻でしたね。他も凄かったけど次元が違いました。RT @we86: リッシュブール 1974 DRC マグナム
@we86 昨日は、ご馳走様でした。リシュは本当に飲めて良かったです。研ぎ澄まされ感の中に良い香りの成分を感じる、上品で偉大さを感じながら儚さも感じる。時の流れを感じる素晴らしい１杯でした！ジラルダンのエシェゾー０１は嬉しい誤算。２次会も感謝です。 皆さんと一緒に本当に感動できるワインが飲めたことは幸せです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010/10/26 01:45:45 AM
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