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うまいーち@ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。 グザヴィエ ガイヤール…
南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
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2012/03/05
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カテゴリ:ワイン会

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 兵庫香箱蟹21匹180g3・7kg

北海道産活きタラバ蟹2kgを1匹2kg

活きズワイ蟹1kg3匹3kg

8.7kgの蟹を7人で食べます。

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@活き香箱蟹ボイル 内子・外子・ミソ・足の身

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@焼き香箱蟹のシャンパン蒸し

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@北海道産 活き焼きタラバ蟹・活きズワイ蟹

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@活きタラバ蟹の身・ズワイのミソ・セイコ外子の蟹玉

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@香箱蟹のパスタ

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@活きズワイ蟹の鍋

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@蟹ミソの雑炊  外子入り

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@香の物

@新宿産の柿のシャーベット

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~シャンパン~

ラミアブル キュヴェ・スペシャル 2002

ドラモット ブラン・ド・ブラン 1999

 

~白ワイン~

ピュリニー・モンラシェ ガレンヌ 2007 ジャン・リケール

ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール 2007 ソゼ

キュヴェ・ミサワ ブラン 2006 中央葡萄酒

ビアンコ・マッサヴェッキア 2006 

 

~赤ワイン~

エシェゾー VV 2004 モンジャール・ミュニュレ






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Last updated  2012/03/05 10:53:51 AM
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