美味しいワインと出会う旅

【ジャスパー・ヒル】ジョージアズ・パッドック ［2004］ シラーズ

★ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック　2007　pp94

★ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック　2006　pp94

★ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック　2004　pp90

★ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック　2003　pp94

★ジャスパーヒル　ジョージアズ・パドック　2002　pp97

オージーのシラーズを代表するワインだと思います。

凝縮感があって、スパイシーで力強く、雄大なスケール感があります。色は深く濃いガーネットで、スワリングするとしばらくグラスの壁面が赤く染まります。グリセリンも豊富で太い雫がグラスに垂れて行きます。

フランスワインで言うとラトゥールの様なワインです。

フランスのローヌのシラーは色っぽい香りや、熟成過程でしなやかなワインに変わって行く傾向があるのですが、このオージーのシラーズはカベルネ的でボルドー的な強い、凛としたワインに仕上がっています。

オージーワイン特有の丁子・グローブ香やヨード香もあまり感じません。

大変パーカー評価の高いワインで、パーカーもオージーらしさ、オージー・シラーズとしてのオリジンをこのワインに見ているのだと思います。

私も何度も飲んでいますが、オージーで最も好きなシラーズの一つです。

07は非常にバランス良く力強いのですが飲みやすいワインに仕上がっています。

06はちょいと癖があります。もう少し熟成させた方が良さそうな感じです。

04はこの中では若干パワー感が無いのですが、飲みやすく、今飲むならお勧めです。

03はややコンディションが悪いのか、還元香もあって、微妙なダスティー香もありますが、徐々に良くなって来て、大物ぶりを感じさせます。

02は香りも複雑で大物らしさを感じさせます。流石97点と言う感じです。

後で比較で飲んだシャプティエのエルミタージュ レ・グレフュー　2003　pp96は完璧に腕相撲大会では勝負になりませんでした。

　2009  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  94+  Young  99
  2008  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  94  Early   75
  2007  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  94  Young  50-82
  2006  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  94  Young  46-52
  2005  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  92  Mature  40-63
  2004  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  90  Mature   100
  2003  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  94  Mature  98
  2002  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  97  Early  
  2001  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  88  Old  70
  1999  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  89  Old   60
  1998  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  91  Late   60
  1997  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  89  Old   59
  1994  Jasper Hill Shiraz Georgia's Paddock  98  Early