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うまいーち@ Re:グザヴィエ・カイヤール Xavier Caillard(12/07) お久しぶりです。 グザヴィエ ガイヤール…
南喜一朗@ Re:新年福袋ワイン会のご案内。(12/16) 7日と10日は料理もワインも違います。…
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2012/08/02
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カテゴリ:ワイン会
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プティ・シャブリ 2008 オリヴィエ・トリコン

シャブリ 1級畑 ヴォーグロ 左岸 2010 アントワーヌ・シャトレ

シャブリ 1級畑 ヴァイヨン 左岸 2010 アントワーヌ・シャトレ

シャブリ 1級畑 ヴォークパン 右岸 2010 アントワーヌ・シャトレ

シャブリ 1級畑 ヴォー・リニョー 左岸丘の上 2010 アントリーヌ・シャトレ

シャブリ 1級畑 モンマン 左岸  2010 ラウル・ゴートラン・エ・フィス

シャブリ 1級畑 ヴァイヨン 左岸 2009 ラウル・ゴートラン・エ・フィス

シャブリ 1級畑 フルショーム 右岸丘の上 2009 ヴィニョーブル・ダンプ

シャブリ 1級畑 モン・ド・ミリュー 右岸 2009 ドメーヌ・ド・ラ・マンドリエール

シャブリ 特級畑 ヴォーデジール 右岸 2007 ラウル・ゴートラン・エ・フィス

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テッド・ド・フロマージュ

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ヴィシソワーズ サザエの肝添え

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鮎のコンフィ サラダ添え

鮎を60度で4時間火を入れました。美味しい!!

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フォワグラハンバーグ

温かいフォアグラ入りテリーヌですね。

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フロマージュ






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Last updated  2012/08/04 02:51:42 AM
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