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2012/09/01
カテゴリ：ワイン会
シャンパン ★ダンブロワーズ グラン・レゼルヴ 1983 ボルドー白 ★ドメーヌ・ド・ラ・ソリテュード 1995 白 ★シャトー・ド・ベッサンヌ 1981 白 ★シャトー ガルデラ 1978 白 ★シャトー・カルボニュー 1978 白 ★ドメーヌ・デュ・シュバリエ 1972 白 ボルドー赤 ★シャトー・ムートン・ロートシルト 1979 赤 カベルネ100％の年 貴腐ワイン ★ソーテルヌ 1971 ガストン 白甘口
今宵の前菜７点盛り ～ 鮮魚のカルパッチョにトリュフサラミ、パルマ産 生ハムと鮪のタルタル、ゼッポリーニ、カラスミ大根、プチサラダのブーケ ～
フルーツとまとの冷製ぱすた バジルの香りをのせて
愛媛県産、赤下舌目のパン粉焼き マリニエールソース
仔牛の舌の炙り焼き、お好みの味で ～ ゆずこしょう、葱塩タレ、マデラソース、レモン ～ ポンヌフポテトとエシャロットとクレソンのサラダを添えて
白桃のシャーベット
パン
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Last updated
2012/09/01 12:39:55 AM
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