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テーマ:お値打ちワイン(628)
カテゴリ:ヴォーヌ・ロマネ
08と07どちらが好きか・・・これは好みですね。 07の方が酸が綺麗で余韻は長く、08の方が僅かですが肉厚で果実感が豊かに感じます。 どちらも素晴らしくエレガントでチャーミングなワインです。 少し寝かせると04の様な色気が出て来るのでしょうね。 個人的には非常に好きなワインです。 一言で言うと絹の様な繊細なワインです。 販売店資料より エマニエル・ルジェはワイン造りの神様と崇められている 2007 Emmanuel Rouget Vosne Romanee
I tasted Emmanuel Rouget's 2008s from barrel in April and he was planning to bottle them within a month. According to one of Rouget's favorite descriptors, the vintage was "tres particulaire," not to mention challenging. "I harvested at an average of 12%" potential alcohol, he reports, "and chaptalized less than a degree. That sufficed. It was more important to harvest while there was still good weather and besides, it was already cold. There was a lot of acidity, but that conveys a superb equilibrium and level of freshness. The wines really exhibit the plenitude of Pinot." Rouget rejects what he acknowledges is a widespread comparison of 2008 with 1996, suggesting that the latter "was more marked by sunshine, and resulted in less-noticeable acidity." (As noted in the introduction to this report, he compares 2008 with 1986.) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2012/09/02 12:27:03 AM
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