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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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徳島県　静岡県の赤ちゃんのご成長をお祈り申し上げます。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年３月６日　水曜　友引。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７４２　７４３　７４４回目のご注文！遠く　徳島県の赤ちゃんへお送りの商品は、・おうちでお食い初めセット　徳島の皆様　いらっしゃいませ～。続いて、遠く　静岡県の赤ちゃんへお送りの商品は、・冷凍　おうちでお食い初めセット　静岡の皆様　いらっしゃいませ～。冷凍　お食い初めセットは、2週間の保存が効きますので、お休みの都合　お日柄に合わせてなど、便利ですよね。最近、『冷凍』のご注文が多いです。当店は、赤ちゃんのお食い初めでも大人気のお店。・店内での「赤ちゃんのお食い初め膳」・テイクアウトの「おうちでお食い初めセット」　共に、たくさんのご利用がございます。昨年２０２３年は、１８８組の赤ちゃんにご利用いただきました。本年２０２４年は、本日の赤ちゃんで、早くも　５０　５１組目の赤ちゃんのご利用です。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！　↑　お食い初め儀式の流れ　２０２４年バージョン　もお入れしています。　↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私　三児（大学２年　高校２年　中学３年）の父　５１歳。安産　や　お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、遠く　東京都のお客様へお送りの商品は、自家製ちりめん山椒　小サイズ　東京の皆様　いらっしゃいませ～。只今、楽天スーパーセール中！税込　送料込みの１，０００円の商品は、買い回りにいいですよね～。　お求め頂きありがとうございました！本日は、徳島県のお客様からのご注文がございまして、　↑　先日までコチラのご案内でしたが、本日から　↑　こんな感じになりました。２０２２年　春　楽天市場　昭栄館　オープンから　この春２年。４７都道府県　やっと全国制覇できました！これからも張り切ってお料理して参ります。今後ともよろしくお願い申し上げます。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.06

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楽天アワビランキング　1位　16回目の獲得！　週末分のブログの書き上げ　SNSへのアップなどに励みました。料理長の休日風景

本日は、２０２４年３月５日　火曜定休日。料理長の休日です。・週末分のブログの書き上げ・週末分の記念写真の修整　発注・Facebook　インスタグラムへのアップ　等に励みました。　パソコン仕事で疲れている中、嬉しいお知らせが！楽天アワビランキング　１位　獲得！！！昨日３月４日デイリー分（本日３月５日　１０時発表）で１位を獲得しました！これで、昨年から　１６回目！　（その内　今年は１０回）３月１１日の戌の日が、近づいてきたので、たくさんご注文頂きました。大人気の「安産祈願の夫婦あわびセット」商品ページは、コチラ。日本中の妊婦様　お腹の中の赤ちゃん　のお手伝いが出来るようにと始めた楽天市場　日本料理　昭栄館これからもたくさんのご利用がありますよう、キバってお料理して参ります。　嬉しいお知らせ　良い休日でした～。　また明日から張り切ってお料理して参りましょう！三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.05

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「鷲ヶ岳スキー場」へ行ってきました！　料理長の休日風景

本日は、２０２４年３月４日　月曜定休日。料理長の休日です。妻と長男（大学２年）と三人でお出かけ。「鷲ヶ岳スキー場」へ。ここ数年　毎年来ていますが、今シーズンは初めてです。高鷲ICから３キロととても近いので、グーグルで調べると、いなべ（阿下喜）から２時間７分くらい。養老スマートインターのおかげで、岐阜県奥美濃のスキー場がとっても近くなりました。今シーズン１０回目のスノボです。先週の「めいほうスキー場　ブログ」はコチラ。昨日からの雪のおかげか、未圧雪のパウダーのところが、たくさんあり、新雪に埋もれながら、楽しく滑ることができました。全体的には、固めのバーンでしたが、午後には、よい感じに緩んできました。先々週にお邪魔した　高鷲スノーパーク　ダイナランド。向かい側にしっかり見えましたよ。今日は、リフト　１８回乗って終了。滑走移動距離は、４７，１キロでした。yukiyamaアプリで確認できます。帰りもスムーズに２時間ちょっとで帰ってきました。楽しい休日でした～。今週金曜に卒業式の三男（中３）。「一歳未満の写真が学校で要る」とのことで、アルバムをひっぱり出してきましたが、なかなか良いものが無く・・・。１７年間毎日更新中の私のブログ内で探してみました。２００９年　１１月１７日　下呂温泉旅行　ブログへ２００９年　８月４日　鈴鹿サーキット　ブログへパソコンで画像を取り込んで印刷して渡しました。卒業記念に使うのかしら？三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.04

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季節感あふれる「赤ちゃんのお食い初め膳」が大人気！　三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年　３月３日　土曜　大安。当店大人気の赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年　８１組２０１４年　８０組２０１５年　８２組２０１６年　７９組２０１７年　６８組２０１８年　７５組２０１９年　６８組２０２０年　９８組２０２１年　１０４組２０２２年　２０４組２０２３年　１８８組様にご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め。　たくさんのご利用ありがとうございます。↑　２０２０年４月から始めた　　テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。一昨年２０２２年春からは、「楽天市場　日本料理　昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。北は　北海道から、南は　沖縄県まで、全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。ご両家６名様＋赤ちゃんの合計７名様。３０畳の雅の間にご用意しました。店内全て足元が楽なテーブル椅子席です。当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド　バウンサーをご用意しました。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボードもご用意しましたよ。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用　３，８００円　税込）お献立があると、嬉しいですよね。本日の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。２０２４年　早くも今年４９組目の赤ちゃんのご利用でした。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴　亀　福　吉　紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板をあしらって、女の子らしく・・・。大根と人参とカメヤマローソクで仕込んだぼんぼりキャンドルに火を灯し、鶴　亀　松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての寒緋桜（カンヒザクラ）の小枝　ツバキ）　ネコヤナギ　　南天（難を転ずる）の葉畑で採りたての葉付き柚子を盛り込みました。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」　って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。　　（１７年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ　２０２４」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。　今年の恵方は、東北東。恵方を向いて、お食い初め！　　（方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め　おめでとうございま～す。コチラのご両家様からは、お帰りの際に、記念写真を承りました。↑　こんな感じにお撮りできています。　百日祝いの１００のバルーンをお持ちです。　もちろん、当店でご用意しています。もう一枚お撮りして差し上げました。↑　こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。ご両家揃っての記念写真って　なかなか無いもの。良い思い出になりますよね～！いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年２３組目の皆様でした。　　昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。私　三児（現在　大学２年　高校２年　中学３年）の父　５１歳。お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、　当店新HP内　お祝い膳のページ　に詳しく書いています。　　ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、　　過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町　菰野町　桑名市　木曽岬町　星見ヶ丘　川越町　朝日町　四日市市　羽津　あかつき台　山城　鈴鹿市　亀山市　津市一志町　津市半田岐阜県　多治見市　各務原市愛知県　名古屋市　東海市　清須市　豊田市　豊田市本田町　　一宮市　木曽川町　大府市　稲沢市　江南市　西尾市愛西市大阪府　大阪市　高麗橋　茨木市　箕面市　京都府　滋賀県東近江市　滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市　神戸市　三田市　たつの市　宮崎県延岡市　山口県下関市宮崎県東諸県郡　東京都国分寺市のパパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非　いなべの昭栄館へ～。　三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.03

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ごちそう弁当　ご法事　ご家族のお食事会　懇親会　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年３月３日　日曜　大安。・テイクアウトお料理・ご来店たくさんのご予約を頂戴していました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。８膳　９膳　４膳の合計２１膳承っていました。８膳は、員弁町　大泉地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当　華　４，５００円」のお献立です。７膳承っていました。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。赤ちゃんのお食い初めでお越しの６名様のお献立です。雅会席　５，５００円のご注文でした。　↑　赤ちゃんのお食い初め膳　↑　記念写真の様子は、また後程詳しくご紹介して参ります。　　　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事でお越しの１６名様は、３０畳の華の間にご用意しました。当店全てテーブル椅子席でのご用意です。足元が楽ですよね～。お献立です。雅会席　５，５００円のご注文でした。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。名古屋　大阪からご来店のご家族９名様は、３０畳の扇の間にご用意しました。お献立です。９名様の内　３名様は、お造里は、とらふぐの炙りてっさをご希望。焼き物を「伊勢海老の鬼殻焼き」に変更されました。９名様の内　６名様は、お造里は、とらふぐの炙りてっさをご希望。焼き物を「飛騨牛A５サーロインステーキ」に変更されました。本日の飛騨牛A５サーロインです。　↑　６人前分です。およそお一人様　１００グラム。　　　余分な脂身は取り除いておりますので、召し上がりやすいです。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。　↑　こんな感じにお撮りできています。　遠く　名古屋　大阪からのご来店ありがとうございました。続いて、夜席。ご法事でお越しの７名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のご注文でした。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。（A５サイズです。）是非、記念にお持ち帰り下さい。４年前に、卒寿（９０歳）のお祝いでお越しの際の記念写真を皆様でご覧になられました。懐かしいね～。本日は、三十三回忌　五十回忌のご利用でした。　いつも大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。懇親会でお越しの９名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。雅会席　５，５００円のご注文でした。お帰りの際に記念写真を承りました。↑　こんな感じにお撮りできています。　　本日の市民祭　お疲れさまでした～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年２３　２４　２５組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.03

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三河一色うなぎの鰻巻き出し巻き　炊きたてお赤飯　を愛媛県のお客様へ・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。昨年２０２２年４月より、楽天市場　日本料理　昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。まだご注文頂いていない徳島県の皆様ご注文お待ちしております。楽天市場　日本料理　昭栄館　是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２４年３月３日　日曜　大安。「楽天市場　日本料理　昭栄館」に　　７４１回目のご注文！遠く　愛媛県のお客様へお送りの商品は、・日本料理屋の鰻巻き出し巻き・自家製炊きたてお赤飯　　愛媛の皆様　いらっしゃいませ～。三河一色産のうなぎを丁寧にかば焼きに焼き上げ、地元産の産みたて玉子４個使用して、出し巻き仕立てに焼き上げました。お赤飯も今朝方炊き上げ、熨斗をおかけしました。↑　恒例の　メッセージ旗　もお付けしましたよ！　　楽天レビュー　インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「楽天市場　日本料理　昭栄館」への　今までのご注文の商品の様子など、　コチラ　楽天市場　日本料理　昭栄館　カテゴリ　に　　まとめております。　　今後ともよろしくお願い申し上げます。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.03

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離乳食を盛り込んだ　幸せレストラン昭栄館の「おうちで初節句のお祝いセット」3月2日の盛り込み風景・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年３月２日　土曜日。「おうちで初節句のお祝いセット　桃の節句　離乳食バージョン盛り」　６，０００円（税込）　のご注文を承っていました。↑　写真のお料理です。６，０００円　（税込）。本日の「おうちで初節句のお祝いセット」の盛り込み風景、ご覧下さい。お献立です。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。桃の節句の時期ですので、女の子。桃の節句　女の子バージョン盛り　でございます。さらに、もう離乳食がはじまっているとのことで、　離乳食バージョンでご用意しました。本日の「おうちで初節句のお祝いセット」です。しっかりした紙製の折箱に、・祝い肴　４種　・蛸（多幸）の酢の物　・お内裏様とお雛様の折り紙　キャンドル　・自家製お赤飯　・お魚とお野菜の雑炊仕立て（離乳食）・お吸い物の椀種（国産はまぐり　海老　干し椎茸　桜生麩）　を盛り込んでいます。お吸い物の椀種をレンジでチンして、別添えの「はまぐりのお出し」を温めて一緒に召し上がり下さい。羽子板を添えて、女の子らしく・・・。鯛の姿焼きですが、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼きたてをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。手前の折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　いくらみぞれ和え　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、蛸（多幸）の酢の物。　地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、お内裏様とお雛様の折り紙。　（私　料理長が、せっせと折っています。）　左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お魚とお野菜の雑炊仕立て。　料理長手作りの離乳食となります。右下は、お吸い物の具材です。　　　　　　　　国産はまぐり　海老　干し椎茸　桜生麩　自家栽培の柚子お魚とお野菜の雑炊仕立て・・・。サワラいなべの大根　いなべの人参　いなべの生姜　いなべのお葱　いなべのコシヒカリ鰹と昆布のお出し　醤油　お塩で味付けして炊き上げております。私、５１歳。三児の父のオッサン料理長。子供たちが小さい頃は、毎日離乳食を作っていました。離乳食の加減、だいたいわかるつもりです。雑炊ですが、多めに炊き上げますので、残りはパックに詰めています。本日は、２パックになりました。冷凍保存したりして、召し上がり下さい。自作の「初節句　おめでとう」シールを貼っています。冷凍庫を開けるたび、幸せ気分！「まだ離乳食始まっていないんだけど・・・」そんな場合は、冷凍保存して、大きくなられてから、召し上がり下さい。「離乳食が始まりたてなので、１０倍粥を作って欲しいんだけど・・・」「四倍粥で用意して欲しい・・・」「ちょうど、お食い初めの時期なので、　　お食い初めの小石を入れて欲しいんだけど・・・」　↑　こちらの場合は、　　　お食い初めの小石　お食い初め儀式の流れ２０２４（説明書き）方位磁石を　　　お入れします。（この際は、離乳食はお入れしません。）ご要望は、ご予約の際、申し付け下さい。昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。（それぞれA５サイズです）ご自宅での初節句、どうぞ楽しんで！本日の「おうちで初節句のお祝いセット」いかがでしたでしょうか？６，０００円（税込）になります。　３日くらい前までにご注文下さい。０５９４－７２－２０６５　昭栄館　ご注文お待ち申し上げます。大切なお席に「おうちで初節句のお祝いセット」のご注文ありがとうございました。毎回の「おうちで初節句のお祝いセット」のお料理風景を「おうちで初節句のお祝いセットカテゴリ」　にまとめております。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。いなべのママさん　パパさん　東員町　菰野町　桑名市　四日市のパパさん　ママさん　　おじいちゃん　おばあちゃん　ご自宅での初節句のお祝いの際は、いなべの昭栄館にご注文下さ～い。　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.02

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十社小学校同窓会の皆様　ご来店ありがとうございました。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年３月２日　土曜日。・テイクアウトお料理・ご来店たくさんのご予約を頂戴していました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当　扇　３，５００円」のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。１３膳承っていました。藤原町　坂本地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当　華　４，５００円」のお献立です。４膳承っていました。　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。「おうちでお食い初めセット　６，０００円」を承っていました。 ↑　後程、詳しくブログに書いて参ります。「おうちで初節句のお祝いセット　６，０００円」を承っていました。 ↑　後程、詳しくブログに書いて参ります。　　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。常連のお客様のお献立です。雅会席　５，５００円のご注文でした。　いつもご利用いただきありがとうございます。十社小学校　同窓会様のご利用もございました。１９名様のご来店です。お座敷の様子です。３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。７，０００円　税込　の特別献立でご用意しました。お帰りの際に承った記念写真です。↑　こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、思い出深いお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン　お写真、早速現像に出しています。　お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年　１２３組２０１６年　２０３組２０１７年　２２８組２０１８年　２２４組２０１９年　２１７組２０２０年　１７７組２０２１年　１０８組２０２２年　１３９組２０２３年　１５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影　郵送サービスって？（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）　　記念写真　今年２２組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。　　本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.02

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赤ちゃんに一番のプレゼント！　おうちでお食い初めセット　ご用意できますよ～！三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の幸せレストラン　日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年３月２日　土曜日。「おうちでお食い初めセット」のご注文を承っていました。↑　写真のお料理です。６，０００円　（税込）。２０１３年は、８１組２０１４年は、８０組２０１５年は、８２組。２０１６年は、７９組。２０１７年は、６８組。２０１８年は、７５組。２０１９年は、６８組。２０２０年は、９８組。２０２１年は、１０４組。２０２２年は、２０４組。２０２３年は、１８８組様のご利用を頂戴した　　「おうちでお食い初めセット」。以前から大人気のご来店の「赤ちゃんのお食い初め膳」の他に、一昨年２０２２年　４月からは、楽天市場にて　おうちでお食い初めセット　を販売開始しました。　おうちでお食い初めセット　シンプル版　おうちでお食い初めセット　フルセット版　全国からたくさんご注文頂いておりまして　２０２２年は、２０４組様　２０２３年は、１８８組様にご利用頂きました。Yahoo!ショッピング　日本料理　昭栄館　　　　でも販売中ですよ！　全国のママさん　パパさんからたくさんのご支持を頂戴しております。ありがとうございます。２０２４年　早くも　４８組目の赤ちゃんのご利用です。　記録更新しそうな勢いです。今年もたくさんご利用いただけますよう張り切ってお料理して参ります！！！本日の「おうちでお食い初めセット」のご覧頂きましょう。しっかりとした折箱に、・祝い肴　４種　・明石のたこの酢の物　・方位磁石とキャンドル・自家製お赤飯　・お食い初めの小石　・お吸い物の具材　　を盛り込んでいます。連子鯛の姿焼きは、別盛りのパックに。はまぐりのお吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。上質な国産吉野杉のお箸　上質な紙おしぼりもお付けしています。もちろん、お献立もお付けしていますよ。お料理の詳しい説明書きになっています。昭栄館オリジナルの内容です。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにご注文ください。鯛の姿焼きは、４００グラムアップの連子鯛を格好良く串を打ちまして、丁寧に焼き上げております。焼き立てをお詰めしますが、お食い初めの際に、レンジでチンされますと、ふんわりとして、より美味しいですよ。この時期限定、お内裏様　お雛様の折り紙をお付けしました。折箱の中身ですが、左上は、祝い肴・・・たらこ　数の子　オクラの鰹和え　　　　　　　　　　　いくらみぞれ和え　たくさんの卵　種で子孫繁栄を願います。真ん中上は、明石の蛸（多幸）の酢の物。　地域によっては、タコで歯固めをするところもあります。右上は、方位磁石とキャンドル。左下は、自家製お赤飯。真ん中下は、お食い初めの石　３種。歯固めにご利用下さい。右下は、お吸い物の具です。この時期限定　国産はまぐり　海老　干し椎茸　　　桜生麩　自家栽培の柚子を盛り込みました。はまぐりのお吸い物のお出しは、別盛りの真空袋にご用意しています。温めて召し上がり下さい。「お食い初め儀式の流れ　２０２４」をご用意しています。今年の恵方は、東北東。恵方を向いて、お食い初め！昭栄館オリジナルのサービス・・・記念写真用メッセージカードをお付けしました。それぞれA５サイズです。　お写真お撮りになられたかしら？？？大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。おうちでお食い初めセット・・・６，０００円（税込）になります。３日くらい前までにご注文をお願い申し上げます。私　料理長　三児（大学２年　高校２年　中学３年）の父　５１歳。お子様の成長を願う　パパさん　ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。毎回のお食い初めセットのお料理風景を　「おうちでお食い初めセットカテゴリ」にまとめております。　　今年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。いなべの妊婦さん　パパさん　ママさん　東員町　菰野町　桑名市　四日市市　川越町　朝日町　木曽岬町　鈴鹿市　亀山市　滋賀県東近江市　岐阜県上石津町　愛知県　名古屋の　パパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん　全国の皆様ご自宅での赤ちゃんのお食い初めの際は、　いなべの昭栄館にご注文下さ～い。三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１７年間毎日更新中です。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。（↑　２０２４年　１月からのラインナップです）ラインナップ　価格は、ブログを書いた当時のものです。最新のラインナップ　価格など　　　　　　　　　　　　　　　↓当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。いろいろございます。是非ご覧下さい。テイクアウトお料理、いなべ市内　東員町　菰野町の皆様、合計金額４０，０００円以上のご注文で配達させて頂きます。合計金額が満たない場合は、配達料（１，０００円～２，０００円）を頂戴し、お届けすることも出来ます。それ以外の地域のお客様もお気軽にお問い合わせ下さい。　０５９４－７２－２０６５　日本料理　昭栄館　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.02

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とらふぐ　明石のたこ　など、本日の仕入れ物のご紹介・・・三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。いなべ阿下喜ベースまで歩いて4分33秒

本日は、２０２４年３月１日　金曜日。週末に向け、食材がいろいろ入荷しました。「とらふぐ」入荷。本日は、２本。京都の中央卸売市場から直送です。活き締め後、猛毒の部位を取り除く作業「身欠き」にしてもらっています。もう二晩寝かせて、日曜のお客様の「とらふぐの炙りてっさ」に・・・。「明石のたこ」入荷。大阪の中央卸売市場　東部市場からボイル後直送です。写真は２杯ですが、６杯　合計６キロ入荷しています。ごちそう弁当の酢の物やご来店のお客様の御飯物「明石のたこの蛸梅茶漬け」に・・・。この他、・ブリ・赤なまこ・天然真鯛　など、入荷しました。さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！三重県最北端　いなべ市「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１７年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内　本日のお料理風景あれこれカテゴリ　からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私　料理長　５１歳。もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報　画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。　↑　いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日　東海環状自動車道　東員IC～大安ICが開通しました。　大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。　名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで　昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年　令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！　　↑　オープン間近の「いなべ阿下喜ベース」。当店から　歩いて４分３３秒です。　今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。　　　　　　こんな気持ちで、日々お料理しています。　　　　　　　　　　　料理長　森嶋雅樹

2024.03.01

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