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2020.09.21
カテゴリ：和食
鹿児島 旅行③ 奄美の里 鶏飯
5日間の相棒はダイハツさんのキャンバス 軽自動車ながら中々の走り、室内広々です。  昨日に引き続き郷土料理を食べに 鹿児島中央駅から車で２０分 鹿児島南栄の産業道路沿いにある 「奄美の里」さんに行ってきました。  奄美大島は地理的にほぼ沖縄に位置します 鹿児島から飛行機で1時間の位置にあり様々 な島が集まっています。でも沖縄ではなく 鹿児島県奄美市になります。  奄美の里の創業者、奄美をテーマにした テーマパークを造りました。   大物芸能人や皇族も訪れる名所 6000坪の庭園が広がります。 今では鹿児島県人憧れの結婚式場  奄美の里の中にあるレストランです １階が奄美郷土料理「花ん華」 ２階は洋食レストラン「ＩＬ ＭＯＬＥ」 「花ん華」にお邪魔しましたこの店名は 大島紬の柄名から名付けられました。  店内は庭園を見渡せる絶景 （写真はよくないですが）  お昼のメニュー 鶏飯メニューになります、メインが鶏飯で 付属のおかずが変わります。 鶏飯は奄美のおもてなし料理、昔は本土から 来る役人（藩）のもてなし料理として提供。  鶏飯スープはホットプレートで温めます。 鶏ガラスープがベースで醤油、酒などで 調えています、レモンの酸味も良い。 とにかくこのスープが絶品で一番の特徴  黒豚ロースかつ膳 １５８２円 鹿児島黒豚と奄美鶏飯のお得なセット  鶏飯の具 変わり種はレンゲにトッピングされている 青パパイヤの漬物のみじん切り  自分で適量のごはんと具を盛り付け スープを入れてお茶漬けのように食べます ご飯が幾らでも食べれるしっかりした味で すが、あっさり食べることができます。  黒豚も甘味があり柔らか、量の丁度良い  鹿児島２日目から満腹、満足の昼食でした ごちそうさまでした。 この後、知覧に向かいます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.08.03 08:05:45
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