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焼屋西鶴

2011年02月22日

酢豚

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(49899)

カテゴリ：肉料理

甘酢ケチャツプに少々のタイ・チリソースを加えて作る酢豚。

家の定番！

中華の定番！酢豚（200g）料理歴40年以上の職人が作る秘伝の甘酢使用！
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最終更新日 2011年02月22日 07時20分12秒
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■コメント

Re:酢豚(02/22)

ぷらんつさん

おお！　チリソース！
うちで作る酢豚は、つやや甘みなど
いつも何か足りないなぁ・・と思って
いました。チリソースかぁ・・そうですね。
ああ！食べてくなってきました。 (2011年02月22日 09時21分39秒)

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Re:酢豚(02/22)

陽だまりチャンさん

美味しそう！
写真を見ていたら，食べたくなりました。
でも酢豚は，他の料理よりもひと手間掛かるので，我が家ではなかなか作らない一品です。 (2011年02月22日 09時44分41秒)

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Re[1]:酢豚(02/22)

焼屋西鶴さん

ぷらんつさん
ツヤは油で水溶き片栗粉で
とろみをつける寸前に入れると
いいですよ。
米酢とバルサミコ酢を半々っていう
手もあります。
(2011年02月22日 16時10分14秒)

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Re[1]:酢豚(02/22)

焼屋西鶴さん

陽だまりチャンさん
家の定番！と言っても
１年に1回しか作りません。
<m(__)m> (2011年02月22日 16時13分43秒)

返事を書く