|
|
|
2013.12.01
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：中部、関西
メインイベントは無事に終わったが、とりあえずホテルの周辺で少し散歩しようということで着替えてから出かけた。
 関西地方のラーメン屋さんの一つの特徴と言えば、チェーン店が多いってこと。ホテルの近くには、柏にも支店を出している「ラーメン 魁力屋」があるが、せっかくだから、関東地方に支店のない店に行こう。本店が一乗寺にある「中華そば専門店 珍遊」の河原町六角店へ。三条と大阪の南森町などにも支店があるが、河原町六角店だけ本店のHPに掲載されている。 三分の一ぐらいの席が埋まっている。商店会のお店がほとんどお休みの時間なので、当たり前かな。中華そば小、味玉を注文。  同じ鶏白湯背脂醤油ラーメンとは言え、個性のあるお店に比べ、ここは少しマイルドな味わいだ。醤油はそれほど良いとは言えないが、スープとのバランスがよい。スープも甘みが結構出るが、日本のラーメンのスープがしょっぱいとよく言っている台湾の人でもおいしく味わえるぐらいな濃度だ。背脂多めにすればよかったかな。九条ネギも結構よい。麺屋棣鄂による中細ストレート麺は少し茹で加減が柔らかめかな。小なら量が少ないが、酒の締めということでちょうどいい。ランチタイムなら並を注文したらよいね。柔らかいチャーシューと黄身がトロトロしている味玉もなかなかよい。 そのうち、わしに、ラーメンを食べたい、という頼んでくるに違いないので、ここはいい選択肢になりそうだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.12.15 21:46:03
コメント(0) | コメントを書く
[ラーメンの食べ歩き：中部、関西] カテゴリの最新記事
|
