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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:千葉県
2010年年末に購入したデジカメは最近システムダウンも頻繁に起きてしまったし、充電できない時もあるし、レンズのフォーカスも時にぶれてしまった。しかも出張中でトラブルが起きたとは思わなかった。無事に再起動できたが、ほぼ三年間で使ってきたのでどうやら限界が来たかな。とりあえず新しいものを購入するため柏へ。この電気屋のポイントカードを持っているから、自宅から一番近いし通いやすいお店で購入したほうがよいかな。
![]() その前にブランチだ。出かける前に一仕事を済ませたので、行列ができるお店に行く時間もなくなった。こうなったら、少し駅から離れるお店へ行こう。一年以上ぶりの「ラーメン猪太」へ。実際に行列ができそうだが、到着の時間、および駅からの距離からみれば、たぶん大丈夫であろう。 ほぼ満席だが、後客次々なので、常に短い行列ができているようじゃ。気になっている黒大蒜ラーメン、中濃スープ、味玉子の食券を購入。 ![]() 女将さんから提供された煮込み立ての土鍋。ライスがサービスってことも告知してもらった。 ![]() 蓋を開けたら、すでに半玉が入っていることがわかった。入っている野菜はどうやら口コミで見た写真のものと違ったみたい。調べたら、千葉産の旬の野菜を使用することが分かった。煮込みラーメンなのに、この細麺は茹で加減が柔らかいと言ってもいいのに、そこまで煮込まれたのにまったく伸びないとはすごい。中濃のスープはまったくしつこくなく、粘度と油っぽさもちょうどよい。ニンニクは臭みでなく、香と甘みが強い。もちろんこのスープとの相性が良い。自分でさらに多めのニンニクを投入してしまったが…。 ![]() 最後はご飯をかけて完食。このスープとごはんとの相性も良いね。さすがだと思う。いろんなメニューもあるので、また時間を作って訪問しないと…。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2014.09.30 17:42:53
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