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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:葛飾区
年度末に入ったが、例年より忙しいので、少し疲れも出てしまった。ただでさえ疲れが取れていないのに…。
とりあえず今日のブランチも外食だ。新年の挨拶をしていないお店と言えば、「中華そば ともゑ」だということで、金町へ。 出かける前に少々急な仕事をしていたので、12時に近い時間帯で到着したが、ほぼ満席だ。食券機で生姜香味醤油そばという限定の告知も掛けられている。限定そば1、大盛、半熟味付け卵の食券を購入。 口コミではここの塩を高く評価しているが、わしは醤油が好きだ。この生姜香味醤油そばのスープは定番の醤油スープより色が深いが、生姜がやさしく効いているのに醤油の甘みで飲みやすい。中太ストレート麺は茹で加減が固めで、歯ごたえと絡めがよい。固めのチャーシューは味付けが弱いが、やや濃いめの醤油と合っている。 ここの限定はいつもレベルが高いが、店に行かないと情報がない。しかし結構敷居が高いので、ある意味での近所とはいえ、なかなか頻繁に来れないね。なお、18日木曜日は臨時休業ってこと。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2016.02.17 22:36:20
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