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2018.12.10
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：目黒区
会合が無事に済んだうえで、お客さんを無事に食事の場所にも送ったので、ほっとした。せっかくだからあまり行かないところで夕食を摂ろうか。
 二ヵ月ほどぶりの目黒を降り、権之助坂に沿って少し歩いたら、「中華そば 竹むら」に到着。店はなおじをはじめ、いくつかのラーメン屋さんの跡地にある。ここは、練馬にある「中華そば ます田」の二号店だという。しかしオープンしてから1年にも満たずに2号店を出したとはすごいね。三分の一の席が埋まっているようじゃ。特製中華そばの食券を購入。  外見からみれば、ます田とあまり変わらないようだが、醤油の色は比較的に深いような気がする。実際にスープを飲めば、大山鶏による出汁にしろ、醤油タレにしろ、鶏油にしろ、記憶しているます田の中華そばに比べかなりコイメだと味わえた。全粒粉使用の極細麺は歯ごたえ、絡め、コシのいずれもスープとの相性がよい。大きいメンマも歯応えが良くてなかなかおいしい。レアチャーシューは柔らかいため歯切れがよい。 なかなかおいしかったね。この界隈であまりないタイプなので、ぜひ頑張ってもらいたい。ます田に訪問した時に体調が悪かったので、もう一回訪問しようかと考えているが、ここの限定提供のアゴ煮干しそばも気になるもんだ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018.12.18 00:58:31
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