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2023.04.04
カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：葛飾区
作業が終盤に入ったため、通院の日を除き久しぶりに夜5時に過ぎたばかりのタイミングで退勤。
 ちょうど、見たい映画があるので、1ヶ月ぐらいぶりの亀有を降りた。このようなタイミングで見に来ないと、時間が作れないかも。最近このパターンで亀有に来ることも結構多いね。  せっかくだから、新店へ行こう。3月に新規オープンした「担担麺しかないお店」という店名のお店に入店。立石にあった「立石担担麺 火のき」の移転・店名変更ってこと。金ゴマ汁なし担担麺（温玉）、一口ライスの食券を購入してから着席し、辛さ3、痺れ3をお願いした。昔なら大盛、ライス普通盛りを食うが、減量中なら一口ライスさえ苦しくなることがある。  しばらく待ったらご対麺。ライスもほぼすぐ提供された。  肉味噌、温玉だけではなく、水菜も結構多めに載せてある。  タレは結構コイメだが、辛さ3と痺れ3はわしにとって弱いかな。温玉をさらにかき混ぜたら、辛さと痺れがさらに弱まってしまった。幅のある平打ち太麺は持ち上げやすくて、絡めもいいしコシもあり、汁なしの麺としてかなりいいのだ。昔ならもっと厚みがあり、もっと縮れな感じが強いが、今はストレート麺って感じ。  次は一口ライスを投入。  途中に店がお勧めのカレー粉だけではなく、唐辛子も投入。すでにタレが少なくなったが…。 おいしかったね。さすがだ。この界隈に炎真という担担麺の実力店があるので、なかなかな強敵が参戦したってこと。次回は汁ありを食おうと思うが、やはり辛さと痺れを5ぐらいにして食おうか。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023.04.16 00:10:19
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