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カテゴリ:ラーメンの食べ歩き:文京区
今日は本郷の職場の2023年度におけるわしの最初の出勤日だ。しかし翌日は出勤日ってことがわかっていながら姉貴のことを思えば悲しくなったため飲み過ぎて、少々二日酔いみたい。
こうなったら、体調管理を万全にしなくてはならない。「東京担々麺本舗 瀬佐味亭」に入店。開店時間からかなり経ったのですでに半分ぐらいの席が埋まっている。黒担担パーコーのスーパーホットを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子をお願いした。 しばらく待ったらご対麺。黒パーコーは3ヶ月ぐらいぶりだった。ニラと小松菜が少なくあったが、パーコーだけではなく、チャーシューも載せてある。すべてのメニューは値上げだが、たぶんチャーシュー載せの形でコスパを維持させたいかな。黒パーコータレは香ばしいし濃密で、スーパーホットの辛味と合う。ストレート細麺は歯切れと絡めが良い。。パーコーは衣がパリパリで、肉が柔らかい。大判のレア肩ロースチャーシューは歯切れと味付けが良い。 おいしかったね。しかも肉をいっぱいで補足できたと思わなかった。瀬佐味亭も値上げの波に巻き込まされたが、何とか客のために努力しているとも感じられる。これからも助けていただければと思う。ご馳走様。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023.04.17 01:20:12
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