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2008年12月16日
テーマ：食べ物あれこれ(49818)
カテゴリ：環境問題について
だから毎日でも食べたいんだけど、でもねぇ･･･
という方もいますね？ そうなのです。 おからが出るからです。 おからって、一部は卯の花として食べられたり、 豚や牛の飼料になったり、堆肥にしたりするけど、 それでも余るから大部分が産業廃棄物になってしまう。 そこがネックだね。 じゃあおからの出ない豆腐を作ればいい。 ということで開発されました。 噂には聞いていたけど、確かめてもみなかった。 ずいぶん前の話なんですね。なのにスーパーでは売ってない。 ぼくが見逃しているのだろうか？ 今度はよーく確かめてみよう。 以下、参考ブログです。 ＞最近おからの出ない豆腐が販売されています。豆をつ ＞ぶす際、0.02ミクロン以下まで粉砕してそのまま煮て、固めます。 ＞口ざわりも良く濃い豆腐になってます。 「風来の源さん畑通信煮」 豆腐ｏｒ生豆腐 http://gensan.blogzine.jp/nou/2004/07/vol61.html 「TVのブログ」 おからの出ない 『すっごい豆腐』（栄養豊富） http://plaza.rakuten.co.jp/looktv/diary/200807270000/ 「健康の駅」おからの出ないアミノ酸まで分解した豆乳・豆腐 http://www.daitai-iryo.jp/food/toufu-tonyu.html  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おからは利用できそうですけどね。
(2008年12月17日 02時27分47秒)
違うメーカーですが、前に住んでいたところでも売ってましたよ！
味も濃厚でおいしかったです♪ おからも色々と活用できてよさそうなんですけどまだまだ産業廃棄物になる量のほうが多いんですかね^^; (2008年12月17日 14時39分47秒)
ともぞう25さん
＞違うメーカーですが、前に住んでいたところでも売ってましたよ！ そうでしたか。 ＞味も濃厚でおいしかったです♪ なるほど～。 ＞おからも色々と活用できてよさそうなんですけどまだまだ産業廃棄物になる量のほうが多いんですかね^^; そのようですね。 利用しきれないほど沢山出るんですね。 ----- (2008年12月18日 21時58分10秒) |
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