今回行った店は、ひとつ遠い駅から自分の家までの途中にあるところ。昨年夏にオープンしたらしい(とは言っても、都内某所にあるらーめん屋の2号店)。
メニューは、醤油らーめんが基本で、味噌、塩などもあった。
私がオーダーしたのは、普通のらーめん、650円也(↓)。
店のイチオシは、“麺かため、味濃いめ、脂多め”らしいのだが、事前情報によればかなり濃い味らしいので、あえて普通にしてみた。
デフォルトの具は、薄めのチャーシュー2枚、固ゆで玉子半分、めんま、ねぎ。
値段が値段なのでかなりシンプル。固ゆで玉子はおでんの玉子のような味がした。
見てのとおり、すんごい色のスープ。。。豚骨醤油で、案の定、しょっぱい~。
しかも、麺(西山製麺とのこと)がよくスープを吸うのでスープを飲まなくてもしょっぱいさは満喫できてしまう。
評価は、
★★ (満点は5つ)