ハイドロカルチャーとは?
ハイドロ:hydro・・水カルチャー:culcure・・耕作する、たがやす水耕栽培と訳するのが正しいでしょうが、なんか小難しそうな響きが。以前ね、無料電話相談を担当していた時に「人生を楽しみたいが、何をするのにもお金が要る。身体に障害があり、自由に外出もできず仕事もできず、当然経済的に苦しい。お金のかからない趣味を教えて!」といったことを言われたことがありました。本心から問いかけているというムードではなかったのでこの話はしなかったけれども、真に受けて答えさせて頂けるものならずばり「園芸」と回答したい。まずはこんなハイドロカルチャーからどうだろう?カップはコンビニのサラダのやつ。案外「見れる」でしょう?下)葉ニンジンとローズマリーとアロマティカを寄せ植えにしてみましたアロマティカを混ぜ込んだハーブ・ハンバーグ★とってもハーバル♪まっ形をあえてそろえないのがね、小さいのあり、丸いの楕円形ありというのが家庭料理の醍醐味というか。葉ニンジンを薬味としてワイルドに乗っけ!うーん~昨日は寒かったっしょ。熱々にして、生野菜、温野菜、ゆで卵もからめて頂きました。24日水曜日カフェメロディでお会いできますように☆彡