今日は、仕事で作業所の見学同行でした。
一日のうちに３箇所も回ったのでけっこう疲れました。
（一緒に行った利用者の方もお疲れになったと思いますけど）
見学先の一つが、昭島市にある「リサイクル洗びんセンター」です。
ここは、精神障害者と知的障害者の働く場として作られたところです。
メインの作業は、その名のとおり、リユースびんを洗う作業で、
かなり大変な仕事です。
でも、そのメインの作業以外にも、健康食品の箱詰めの軽作業と、
とうふ屋「豆音（とおん）」という、
お豆腐の製造販売があります。
ちょうど、別の作業所見学を終えて昭島駅前にでたところで、
リヤカーをひっぱった販売部隊に出会いました。
作業所のあるもより駅は中神ないしは西武立川なので、
車でリヤカーとお豆腐を運んできて、移動販売をしているそうです。
見るからに美味しそうです。
でも、ここで買ってしまうと、まだ長い時間持って歩かなくちゃならなくなるので・・
午後に見学に行く予定であることを話して、とりおきしておいてもらうことにして、
買ってしまいました（汗）
美味しいものには目がないんです。
販売していた商品のリストは以下のとおり。
白よせ豆腐（２１０円）
青よせ豆腐（２３０円）
白ざる豆腐（２６０円）
おいしい絹ごし ２連パック（２４０円）
黒ゴマ絹とうふ（１８０円）
おとうふどーなつ（２３０円）・・小さなボールドーナツが５個入り
おとうふぷりん（２００円）
豆乳レアチーズ（２００円）
三角油揚げ（１５０円）
ちょっとお値段はいいですが、やっぱり材料がいいんですよね。
私が買ったのは、
青よせ豆腐と三角油揚げ、それからおいしい絹ごし２連パックです。
見学のあと、作業所で受け取って
帰宅後の夕食は、青よせ豆腐と三角油揚げの網焼きをいただきました。
青よせ豆腐って、大豆の若い豆を使ってつくるんですよね。
ちょっと枝豆っぽい風味がとってもおいしかったです。
三角油揚げは、肉厚の油揚げなので、
網焼きにして、お醤油をかけていただくととってもおいしいです。
残念ながら、楽天市場には店舗がありません。
でも、検索をかけたら、楽天ブログの方で記事を書いている方がいらっしゃいました。
http://plaza.rakuten.co.jp/Epicurean7/diary/200707060002/
昨年の夏の記事です。
それから、全国各地に同じ系列の「とうふ工房」があります。
↓社会福祉法人「きょうされん」のＨＰより、「きょうされんとうふ工房」のページ
http://www.kyosaren.or.jp/syouten/toufu/kouboulist.html
「おとりよせもご相談ください」とありますし、
場所によっては、地域の「福祉ショップ」などでの販売もしていますから、
以外と手近なところで買うことができるかもしれません。
