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2010.02.19
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飛竜頭のお吸い物とらん展３

(22)
テーマ：今夜のばんごはん(49793)
カテゴリ：food　　汁物　鍋

久々にいいお天気晴れです。
そして久々に洗濯物が外干しできる～～～
ベランダにでると、お日様が暖かいハート（手書き）気持ちいい朝です。

さて今日のお料理は・・・
　　　　　　DSCF0515
ダブルハート飛竜頭のお吸い物ダブルハート

うふふ。
これまた久々にレシピブログさんのモニターに当たりましたひらめき
ま、久々に申し込んだんだけどね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ぶちうまい」ふぐだしレシピモニター参加中！
シマヤぶちうまいシリーズの中から、瓶が２本（ふぐの白だしといりこつゆ）、そして粉末状のだし（ふぐ　だしの素）の３点。あと試供品もちょこっと入ってました。

ふぐだよ～～～うお座
高級品きらきら

とりあえず、オーソドックスにお吸い物にしてみました。
だってどんな味だかわかんないからね～～

ふぐの白だしをそのまま薄めて使うんじゃ、さすがにな～～と思ったので、今回使用したのは粉末のふぐだしの素。１袋を４５０ｃｃのお湯に溶かします。
そのまま、ちょっと味見したら、すっごいふぐのだしが効いてるびっくりびっくり
うま～～～ハート（手書き）
これは塩のみの味付けだね。お醤油を入れるとせっかくの風味が薄くなりそうなので、塩をほんの少し足してＯＫにしました。

具もね・・・
あんまり個性の強いものをいれると、せっかくのおつゆが引き立たない気がして・・・
あくまでも今回のお料理はおつゆメインですから（笑）

絹ごし豆腐１丁をしっかり水切りしたものに、山芋のすりおろし（山芋だよ、長いもじゃないよ～）を１８０ｇ、卵黄１個、塩少々を混ぜ、油の中にスプーンでポトンと落としながら揚げました。

あとは冷凍庫に常備してある、生麩（梅）とほうれん草を添えて。

いんや～～～ぶちうまいよ!!
こりゃ、白だしもいりこつゆも期待大雫
ま、お料理を考え付くかが問題だけどね・・・うっしっし

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さてらん展の続きです。
もうちょっとお付き合いくださいね～～～

今日は寄せ植えから。
ここにもたくさんの作品が展示してありました。蘭だけの寄せ植えなんて、ものすごく贅沢だよね目がハート

　　　　　　　　　　　　DSCF0456
そしてもうひとつ。　　　　　DSCF0488
素敵でしょう～～～？

それから次は私が見て、これも蘭なんだ～～～と思ったものを数点ご紹介です。
DSCF0454
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　DSCF0459
　　DSCF0472
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　DSCF0476
どう？
蘭というより藤じゃない？みたいなのや、一番上のは落ち葉ですか？みたいなのや・・・面白いよね。
でも・・・写真カメラがもっと上手に撮れればな～～と思いますね。もっともっとみなさんに楽しんでいただけるのにね。







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最終更新日  2010.02.19 09:25:26
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